Гладът крие ролята на политиката и храненето в подкрепа на здравословното стареене

От: Кери Маршал, Ню Йорк, директор на Глобалната липидна наука и застъпничество, DSM

По-възрастните популации могат да бъдат засегнати от скрит глад.

Обобщение

През 2014 г. 10,2 милиона домакинства на възрастни хора в САЩ са изправени пред заплахата от скрит глад, явление, характеризиращо се с недостиг на основни микроелементи.
Адекватният статус на микроелементите може да помогне за подобряване на здравето и благосъстоянието на по-възрастните популации и да забави прогресирането на незаразните болести (НИЗ) и други свързани с възрастта заболявания, като остеопороза и сърдечно-съдови заболявания (ССЗ).
Значителни икономии в разходите за здравеопазване могат да бъдат постигнати чрез прилагане на дългосрочна превантивна стратегия за насърчаване на здравословното стареене и преодоляване на пречките пред адекватното хранене за възрастни възрастни.

Стратегии и интервенции за диагностициране и справяне със скрития глад при възрастни хора

Събитието в Нюйоркската академия на науките „Скрит глад: решения за застаряващото население на Америка“ се проведе във Вашингтон и прие домакини на служители в областта на общественото здравеопазване, здравни специалисти и учени по целия свят. От особен интерес на събитието беше настоящото състояние на скрит глад в Америка и ролята, която политиките могат да играят за насърчаване на качествени практики в здравеопазването и насърчаване на правилното хранене при възрастните хора.

Какво е скритият глад?

Недостигът на микроелементи, често наричан „скрит глад“, е нарастващ проблем по целия свят. Всъщност докладите показват, че един на всеки трима души от световното население страда от скрит глад и свързаните с него състояния в резултат на недостатъчен прием на хранителни вещества и последващи дефицити на витамини, минерали и други основни хранителни вещества, като витамини А., С, D и E; Витамини от група В; калций; цинк; магнезий; калий; и омега 3, наред с други.

Проблемът обаче е, че недохранването е ключов рисков фактор за НИЗ и може да окаже значително влияние върху разходите за здравеопазване и световната икономика. Само в САЩ разходите, свързани с недохранването, свързано с болести, се оценяват на 157 милиарда долара. Въпреки че това явление може да засегне хора от всички възрасти, възрастните хора са изложени на особен риск от недохранване поради недостатъчен прием на хранителни вещества; и се изчислява, че всеки пети възрастен американец на възраст над 50 години се бори с несигурността на храните. Всъщност през 2014 г. 10,2 милиона възрастни домакинства за възрастни са изправени пред заплахата от глад в Съединените щати. Предвижда се този проблем да продължи и тъй като Организацията на обединените нации (ООН) прогнозира броят на хората над 60 години да надхвърли два милиарда до 2050 г., предприемането на действия за управление и справяне с тази загриженост е от решаващо значение.