Гладен свят Dejusticia
Паола Молано Аяла, 29 януари 2016 г.
Паола Молано Аяла
Проблемът с глада в света не се дължи на недостиг на храна, а на неравенство в достъпа до храна.
Паола Молано Аяла
Проблемът с глада в света не се дължи на недостиг на храна, а на неравенство в достъпа до храна.
През 2005 г. фотографът Питър Менцел и писателката Фейт Д’Алузио публикуват книга, наречена „Гладна планета: Какво яде светът“ (нещо като гладна планета: какво яде светът). Книгата е фото-есе и показва какво ядат семействата в 24 държави и колко струва диетата им седмично.
Първото впечатление е безпроблемно: има дълбоки неравенства между страните. Например, 6-членно семейство в Судан изяжда седмично 1,23 долара, докато 4-членно семейство в Германия яде седмично диета от 500 долара. Разбира се, това не отчита разходите за живот, но снимките са много показателни: суданското семейство яде няколко зърна, което прилича на ядки и галон вода; От своя страна германското семейство сервира на трапезата си сортове меса, хлябове, предварително приготвена храна, бира, бутилки вода, бобови растения, плодове, напитки в кутии; И други. Зад това се крие нещо повече от разходите за живот; това е конкретен пример за несправедливост в свят, в който се произвежда повече храна, отколкото е необходимо, но мнозина нямат достъп до нея.
Известна е истината, че без подходяща диета през първите години от живота няма добро развитие на мозъка и когнитивните способности и освен това през целия живот позволява пълна функционалност на тялото. Ненапразно адекватната храна е призната за човешко право, което е въплътено в защитата срещу глада и недохранването. Комитетът на ООН по икономически, социални и културни права посочи, че ефективното упражняване на другите зависи от това право и че това е ясен знак за наличие или отсъствие на социална справедливост. Тази последна точка е обезпокоителна, тъй като Комитетът уточнява, че гладът и недохранването не се появяват поради недостиг на храна, а по-скоро поради липса на достъп до налична храна, главно поради бедността; храната се произвежда за изхранване на 12 милиарда души, на планета от 7 милиарда, а между 30 и 50% от храната се губи.