Гилдията на месарите от Навара изпраща съобщение за пълно спокойствие след сигнала на СЗО
Той подчертава, че месото "е важна част от диетата и яденето на качествени нарезки в умерени количества е добро"
Той подчертава, че месото "е важна част от диетата и яденето на качествени нарезки в умерени количества е добро".
ПАМПЛОНА. Президентът на Гилдията на месарите от Навара, Луис Зуазу, предаде послание за "абсолютно спокойствие" след публикуването на доклада на СЗО за консумацията на преработени меса, подчертавайки, че са загрижени "че месото е добро и здравословно".
Зуазу обаче призна, че са получили "малко изненадани" от новината, свързана с доклада на СЗО, който заключава, че яденето на преработено месо увеличава риска от рак и че приемът на червено месо "вероятно също.
"Изглежда, че те винаги се ангажират повече с месото, отколкото с други неща", оплака се той в изявленията си към Ефе, след като отбеляза, че "със сигурност храната е свързана" с този тип рискове, "но храната като цяло, не само месото".
След като даде да се разбере, че той не е „лекар или изследовател“, за да каже „това е така или не“, той изрази впечатлението си, че във всеки случай ще бъде „ако има излишък. „Ако ядете пържола всеки ден, но ако пиете и две бутилки вино“, посочи той.
"Това, което чувстваме, е, че месото винаги е лошото, останалите не сме тези, които дават мнение", добави той.
Във всеки случай той е убеден, че „поне в краткосрочен план ще има известно отрицателно въздействие“ върху консумацията, въпреки че е уверен също, че „всеки знае какво яде и всеки прави консумация, отговаряща на изискванията“.
Месото, твърди той, "е важна част от диетата и яденето на месо и колбаси умерено е добре".
Нито отхвърли възможното съществуване на търговски интереси в този тип новини, като заяви, че „не всички продукти се обсъждат еднакво“.
"Ако сега оценявахме цялата храна, месото щеше да бъде там, където трябва да бъде, но ако се оцени само месото, а останалото се остави, когато мисля, че има неща, които могат да бъдат по-лоши, това ме изненадва", той коментира.
Във всеки случай, той е изпратил на потребителите съобщение за "абсолютно спокойствие", тъй като в производството на месни продукти "ние сме се развили много към по-доброто" и работата продължава в това отношение.