Гастрономическо ръководство за ядене като крал ... emeritus
На 80 той Крал Хуан Карлос Вече не може да се занимава с основните си хобита, както преди. Въпреки че има повече време, тъй като няма държавни отговорности, проблемите му с тазобедрената става едва ли му позволяват да практикува любимите си спортове като ски или ветроходство. Всъщност синът ти Филип VI беше натоварен това лято да обяви, че дон Хуан Карлос няма да участва в плаването на Копа дел Рей в Майорка въпреки желанието, което имаше.
Възрастта не е опрощаваща и би могло да се каже, че емеритус царят е готов за супи и добро вино. Честно казано, изглежда, че монархът се е вслушал в поговорката, защото, След абдикацията си той не е загубил възможността да напише своето специално ръководство за Мишлен. Ако бъдат написани един ден, страниците му не могат да пропуснат следните места:
Къща Lucio (Calle Cava Baja, 35. Мадрид)
Това е един от любимите ресторанти на Дон Хуан Карлос. Този местен, известен със счупените си яйца, Той е избран от краля Емеритус да забавлява някои личности, посетили страната ни, когато е бил държавен глава. Дори беше обстановката, където през 2015 г. монархът се срещна Хосе Мария Аснар, Фелипе Гонсалес, Мариано Рахой Y. Хосе Луис Родригес Сапатеро. Според El Confidencial причината за срещата е не друго, а засилване на посредническия имидж на Короната. Вероятно също така се наслаждавате на приятна вечер, подправена с иберийска шунка, доматена салата с корем, пъпки, счупени яйца и филе.
Ел Ландо (Плаза де Габриел Миро, 8. Мадрид)
С Жокей Y. Хорчър, El Landó е един от любимите ресторанти на бившия крал. Управляван от зетя на Лусио, Хуан Карлос избра това място, за да информира децата си за това Корина Зу Сайн-Витгенщайн беше неговият „скъп приятел“. Доня София не присъства на това хранене.
Ланда (Национална магистрала 1. км. 235. Бургос) Разположен в покрайнините на А1, само на два километра от столицата на Бургос, Landa е място, основано през 1959 г., което освен гастрономическото си предложение, наема стаи, така че пътниците да могат да си починат, да си възвърнат силата или каквото възникне. През септември 2014 г. той спря в Landa, за да хапне. Избраното меню се състоеше от яйца чили защото, казват те, монархът обича пикантни неща.
Landilla (Национална магистрала 1, км 235. Бургос) До Ланда е Landilla, място с по-скромен външен вид от Landa, но което също предлага услуги за хранене и квартира за тези, които трябва да спрат по пътя. Landilla може да бъде мястото, където загадъчният мотоциклетист ще отиде да закуси, който през 70-те и 80-те години е бил посветен да помага на шофьори, които са пробити или оставени да лежат в средата на пътя и след това, когато излитат каската, оказа се самият крал Хуан Карлос.
Арзак (кмет Й. Елосеги Хирибидея, 273. Доностия) Бирен черен пудинг, пудинг от кабраоке с катаифи и бисквита от леща със сасам-джанг, елфи и кодиум, кокоти в бамбукови листа и зимни птици с жълъди бяха някои от ястията, които той вкуси при едно от посещенията си в Арзак през 2014 г. Монархът, който има слабост към този ресторант в Сан Себастиан, обядвал е с приятели на кухненската маса на ресторанта, което в случая на Арзак не е знак за нежелание да се притеснява много, а по-скоро уважение от къщата, запазено за много специални вечери.
Атриум (Плаза Сан Матео, 1. Касерес) В историческия център на Касерес се намира ресторант Atrio, управляван от Тоньо Перес Y. Хосе Поло и посещаван от Дон Хуан Карлос, когато отива в Естремадура. При едно от тези посещения монархът опита дегустационното меню, съставено от „Моркови равиоли, мариновани скариди, пържено яйце с хайвер, раци със твърдо масло, печен лаврак, яре и, разбира се, Torta del Casar“. Някои ястия, предшествани от специален аперитив, създаден по повод присъждането на Касерес на титлата испанска столица на гастрономията и който се основава на иберийското прасе. Според списанието ¡Hola !, обядът завършва с посещение на грандиозната винарна Atrio, защото „светът на енологията е друга от големите му страсти“. На стария кастилски, че кралят обича вино.