Фритюрник без масло е здравословен и релаксиращ начин за пържене
Възможно ли е да се пържи без масло? Отговорът е да, дори малко противоречиви, защото, когато слушате пържене на храна, е неизбежно да си ги представите потопени в горещо олио.
В стремежа към постигане на a балансирана диета, здравословна храна с по-малко калории И без да липсват пържени храни, идва фритюрник без масло или фритюрник с горещ въздух. Този фритюрник е един от новите уреди, който привлича най-много внимание благодарение на своята практичност оттогава да се избегне миризмата и следите от масло, които затрупват кухнята.
Какво представлява фритюрник без масло или горещ въздух?
Въпреки че е известен като фритюрник без масло, можете да използвате супена лъжица, като намалите употребата си с 80%.
Той работи с електрическо съпротивление, което загрейте въздуха, който циркулира през някои фенове, преминавайки между храни, импрегнирани в тънък слой масло, така че те се зачервяват отвън и поради тази причина се нарича още фритюрник с горещ въздух.
Механизмът на този уред може да варира при различните модели. Те по същество имат същата система, сякаш са въздушни фурни, така че храната е златистокафява, когато предварително се напръска с масло, докато пърженето по конвенционалния начин е да се потопи във врящо масло. Повечето фритюрници без масло имат други функции като препичане, печене на скара или скара.
Някои от предимствата на този гастрономически инструмент са следните:
- Комфорт по време на готвене, тъй като не се нуждае от повече внимание при готвене.
- Без дим, пръски или миризми в кухнята или върху дрехите.
- Лесен за използване и почистване.
- Храни По-малко мазнина чрез използване на минимално или никакво масло.
- Те имат най-висока цена към конвенционалните фритюрници и обикновено имат по-висока консумация на електричество.
- Въпреки че храната изглежда по същия начин като пържената с масло, тя е така по-малко хрупкави, следователно нито вкусът, нито текстурата му са еднакви.