Форумът за средиземноморски диетичен риболов се опитва да оцени като философия на живота - Europa Azul
Форумът за средиземноморски диетичен риболов, проведен в Сан Карлос де ла Рапита (Тарагона), се опитва да оцени тази диета като философия на живота, основана на начин на хранене, различен начин на готвене на храна и наслада от околната среда. Министерството стартира поредица от кампании и дейности за насърчаване и насърчаване на потреблението на рибни продукти.
Генералният директор на Управление на рибарството и аквакултурите Игнасио Гандариас подчерта хранителните стойности на рибата и значението на включването на рибни продукти в нашата диета, тъй като осигурява качествени мазнини, като Омега 3, от съществено значение за организма и с ползи за сърдечно-съдовата система . Някои мастни киселини, посочи той, могат да бъдат намерени в мазни риби като сардини, аншоа или скумрия, а също и в черупчести мекотели.
Това е обяснено в средиземноморския форум за диетичен риболов, организиран на 4 и 5 април в Сан Карлос де ла Рапита (Тарагона), от Организацията на производителите на риболов в тази община и Асоциацията на рибарите и популяризиран от Средиземноморската фондация за диета и Общинският съвет, с цел да подчертае и обсъди основната роля на рибата в нашата диета, като храна с кулинарна традиция и нейните широки ползи.