Физалис какво представлява, свойства и употреба в кухнята - Лесни и прости рецепти за домашно готвене -

Здравейте Cocinacas! Днес искаме да ви запознаем с екзотичен плод, наречен Физалис. Все още не е добре познат в Испания, но през сезонните си месеци (от август до ноември) може да се намери на пазарите. Искаме да го знаете, защото това е плод, който се откроява със своите хранителни и лечебни свойства, в допълнение към изискания си вкус.

кухнята

Чрез нашата секция за храни, ние искаме да ви помогнем да откриете кои са най-подходящи за вашата диета, въз основа на техните свойства и ползи за здравето. Освен това ви препоръчваме да плодове и зеленчуци какво купуваш бъди сезонни и органични. Така че ще се насладите на вашето вкус, техен Имоти и вие ще допринесете за намаляване на замърсяването генерирани от неговия транспорт. Може да не го знаете, но тропически плодове като папая се отглеждат в Испания, по-специално на Канарските острови, Малага, Гранада, Алмерия и Мурсия. Така че също е интересно да разгледаме произход на продуктите преди да купите.

Същото важи и за физалиса. Също така знайте като alquejenje или uchuva, Това е плод, чийто произход се среща в топлите райони на Южна Америка. Пристигна в Европа след откриването на Америка и в момента страните, в които се отглежда, са предимно Южна Африка, Колумбия, Перу и Испания (Галисия и Астурия).

Външният му вид и размер са подобни на черешовия домат, въпреки че, за разлика от предишния, този плод идва увит в капсула като мембрана, подобна на хартия, чиято функция е да предпазва плодовете от вредители, насекоми и лоши атмосферни условия. Зрелите плодове са от жълт цвят и вкусът му е горчиво сладко, защото съдържат киселинен сок като този на гроздето.

Както ще видим по-долу, освен че е много красив плод, той има отлични свойства и предимства, както и много гъвкав плод в кухнята.

Физалис свойства и ползи за здравето

Първите известни писмени препратки към физалис се намират в старите средновековни медицински текстове, тъй като с него те са получили специално вино, използвано като диуретик и слабително.