Фенил съветва, че проучването на високото съдържание на захари в киселите млека се прави през

МАДРИД, 19 септември (EUROPA PRESS) -

проучването

Националната федерация на млечните индустрии (фенил) предупреди, че изследването, публикувано в „British Medical Journal“, в което се посочва, че киселите млека имат високо съдържание на захар, се основава на продукти от британския пазар, така че те са различни от тези в Испания.

"Вкусът и предпочитанията на британския потребител към сладкия вкус превъзхождат испанския, тъй като следователно са формулировките на различните продукти", твърди организацията, за да информира, че съдържанието на общо захари в ароматизирано кисело мляко във Великобритания изследването е 20 грама на 100 грама, докато в проучване, проведено от испанските здравни власти през същата година, това е около 12 грама на 100 грама.

По същия начин Фенил коментира, че в проучването "няма разбивка на продуктите в цифрите", включително в десертите за сумиране и други млечни продукти, които са по-богати на добавени захари според категорията, към която принадлежат. Освен това, продължава той, работата говори за общото съдържание на захар, без да се диференцира съдържанието на захар, естествено присъстващо в киселото мляко.