FeNIL подкрепя ролята на млечните продукти в здравословната и устойчива диета
„70% от потребителите не са наясно с намаляването на количеството млечни продукти в пазарската си количка“, уверява президентът на федерацията
Националната федерация на млечните индустрии (FeNIL) отбеляза в Казино де Мадрид 60-ия Международен ден на млечните продукти (DIL), едно от основните събития в сектора. Представители на индустрията, органи на администрациите на земеделието, здравеопазването и търговията, учени и представители на различни организации се събраха, за да популяризират ползите от млякото и млечните продукти, като основна част от здравословната и устойчива диета.
„В това издание FeNIL избра таблица, която напомня значението на хранителните свойства, като приноса на калция и протеините, които правят млечните продукти от съществено значение за здравословното и балансирано хранене“, заяви Хавиер Роза Манзано, президент на FeNIL, откри конференцията. Роза подчерта, че „повече от 60% от калция в испанската диета идва от млечни продукти и въпреки това 75% от учениците имат прием на калций по-нисък от препоръчания. Освен това президентът посочи, че според последните проучвания „70% от потребителите, които намаляват покупката на млечни продукти, не са наясно с това. Трябва да събудим този „несъзнаван“ потребител, който придава правилното значение на тези продукти, но пренебрегва техните навици ".
Пионерски сектор в популяризирането на здравословна диета
Тази година централният дебат „Млечните продукти в здравословната и устойчива диета на бъдещето“ се завъртя около четири оси: Планът за сътрудничество за подобряване на състава на храните с Министерството на здравеопазването; ролята на млечните продукти в устойчивата диета; ползите от него по време на зряла възраст и най-новите проучвания върху мазнините в тези храни. Четири аспекта, които подчертаха участието на млечната индустрия за постигане на по-здравословно общество. Млечният сектор демонстрира своята новаторска роля, като ратифицира Споразумението за сътрудничество за подобряване на състава на храните и напитките и други мерки 2017-2020, заедно с Испанската агенция за консумация, безопасност на храните и хранене (AECOSAN).
„Неговият социален и устойчив ангажимент е част от ДНК на млечния сектор. Наред с други действия, FeNIL подписа споразумение за сътрудничество с AECOSAN за подобряване на състава на храните, споразумение, което се позиционира като най-амбициозното от целия сектор на храните и напитките, въпреки че именно храните, за които се определя, че съдържат високо хранителна плътност поради приноса му на калций, протеини с висока биологична стойност, витамини и незаменими мастни киселини и съдържанието му в естествено присъстващите захари, които допринасят за неговата хранителна стойност ”, обясни Елена Гареа, експерт по хранене и здраве в хранителната индустрия.