FAJITAS С ПУШЕН СОСЕМ, РУКУЛА И ЦАРЕВИЦА - Моята кухня и други неща - Chary Serrano
Тези Фахитас Накарах ги да ги адаптират по рецепта от Буритос
При изготвянето на рецептата съм пропуснал съставка, майонеза, защото тя осигурява много калории и без нея ми харесват по-добре, тъй като със съставките няма нужда от нея. Те са вкусни.
Съставки за 4 фахита:
4 тортили от мексиканско пшенично брашно
100 g. пушена сьомга
100 g. рукола
1 голям домат
2 супени лъжици консервирана царевица
60 г настърган пармезан
1 супена лъжица див лук
2 супени лъжици зехтин екстра върджин
Започваме с нарязването на много малки домати, посоляваме ги и ги оставяме на гевгир, за да пусне сок.
Отцеждаме и царевицата много добре.
Подправяме руколата с масло и добавяме сьомгата, която ще сме нарязали на филийки. Не добавяйте сол, защото сьомгата вече има достатъчно.
Добавете лука, сиренето, царевицата и домата и разбъркайте добре, докато всичко се интегрира.