Ето как средиземноморската диета помага за намаляване на риска от диабет
Последващо проучване на 25 000 жени за повече от 20 години показа как този начин на хранене допринася за намаляване на риска от заболяване с 30%.
Средиземноморската диета е една от най-препоръчителните за профилактика на хронични заболявания.
Известно е, че средиземноморската диета, която се популяризира като „начин на живот“, а не като диета, носи ползи за здравето. Всъщност има научни доказателства за неговите защитни ефекти, свързани преди всичко с профилактиката на хронични заболявания. Сега, голямо последващо проучване, проведено в продължение на повече от 20 години при 25 000 жени в САЩ, показва начините, по които този начин на хранене помага за намаляване на риска от диабет.
Средиземноморската диета е богата на зехтин, плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки и семена и е препоръчителен начин за намаляване на риска от сърдечни заболявания и захарен диабет (тип 2), наред с други. Но не беше ясно как точно и защо намалява риска от диабет тип 2, който е най-честият (9 от 10 случая в Аржентина отговарят на него).
За да се опитат да отговорят на този въпрос, изследователи от Brigham and Women Hospital в Съединените щати проучиха резултатите от над 25 000 участници, включени в Проучването за здравето на жените, надлъжно кохортно проучване, което проследява женските здравни специалисти повече от 20 години.
В статия, публикувана в JAMA Network Open, те съобщават, че жените, които се придържат към диета, по-подобна на средиземноморската, са имали процент на диабет тип 2 30% по-ниско че жените, които не са.
Екипът изследва няколко биомаркера, за да търси биологични обяснения за тези резултати и откри ключови механизми, включително инсулинова резистентност, индекс на телесна маса, метаболизъм на липопротеините и възпаление.
Пирамидата на средиземноморската диета има много допирни точки с предложението на аржентинските ръководства за храна.
"Нашите открития подкрепят идеята, че чрез подобряване на диетата си хората могат да подобрят бъдещия си риск от диабет тип 2, особено ако са с наднормено тегло или затлъстяване", казва авторът Самия Мора от отдела за превантивна медицина и сърдечно-съдова медицина на Бригам и доцент в Медицинско училище в Харвард.
„Голяма част от ползите, които виждаме, могат да бъдат обяснени чрез няколко пътя", продължава той. И е важно да се отбележи, че много от тези промени не настъпват веднага, докато метаболизмът може да се промени за кратък период от време, проучването показва, че настъпват по-дългосрочни промени, които могат да доведат защита от десетилетия".