Етикети на светофара и пазаруване на храни с ниско съдържание на мазнини - #AdrianCormillot

пазаруване

Проучване на Drescher et al., Публикувано в International Journal of Consumer Studies, установи, че етикетите на светофарите подчертават предимствата на продуктите с ниско съдържание на мазнини, като увеличават намерението на потребителите да купуват. Същото проучване обаче показва, че този тип етикет отклонява вниманието, обърнато на етикетите с биологични продукти, което намалява намерението за покупка на този тип продукти.

Изследователите помолиха 250 участници да отговорят на онлайн проучване относно използването на маркери на светофари в индустрията за хранителни и финансови услуги.

В хранителния сектор участниците бяха помолени да избират между две пици от една и съща компания въз основа на безцветен етикет GDA (Guideline Daily Amounts), който предоставя информация за препоръчителните дневни хранителни количества, цени и производствен метод (биологичен или конвенционален).

Във второ запитване беше добавена информация за маркиране на светофара и потребителите бяха помолени да изберат отново. Чрез сумата от гласовете на участниците се определя намерението за покупка във всеки отделен случай.