Експертите съветват да се яде риба два пъти седмично, за да се избегнат сърдечни заболявания

ЧЕТВЪРТЪК, 17 май 2018 г. (HealthDay News) - Хората имат повече причини от всякога да превърнат рибата в по-важна част от диетата си, според Американската асоциация за сърдечни заболявания (AHA).

риба

Сърдечната група отдавна препоръчва на хората да ядат риба, за предпочитане тлъстите сортове, веднъж или два пъти седмично. Сега той потвърждава този съвет, основан на допълнителни доказателства, че рибата помага за предотвратяване на сърдечни заболявания.

По-конкретно, възрастните трябва да се стремят да ядат две порции от 3,5 грама (99 грама) всяка седмица, според AHA. Най-добрите варианти са тлъстите риби с високи дози омега 3 мастни киселини. Опциите включват сьомга, албакор, скумрия, езерна пъстърва, херинга и сардини.

Изберете това, което изберете, не го охлаждайте, предупреди групата.

Това е така, защото проучванията показват, че любителите на пържена риба имат повишен риск от сърдечна недостатъчност.

Основните омега-3 мастни киселини в рибите са EPA и DHA, каза Соня Ангелоне, регистриран диетолог и говорител на Академията по хранене и диететика.

EPA има противовъзпалителни ефекти, които могат да помогнат за противодействие на втвърдяването и стесняването на артериите, което може да доведе до инфаркт, каза Анджелоне.

Нещо повече, каза той, омега-3 мазнините също могат да направят кръвта по-малко вероятно да се съсирва, докато високите дози могат да помогнат за намаляване на триглицеридите, вид мазнини в кръвта.

Мазната риба не е единственият източник на омега-3, каза Анджелоне, който не беше замесен в препоръките на AHA.

„Чиа семената, ленените семена и орехите са добри източници на алфа-линоленова киселина (ALA), предшественик на EPA, който след това се превръща в DHA“, обясни Анджелоне.

Проблемът, добави той, е, че само малко количество ALA се преобразува. А генетичните варианти на човек помагат да се определи това преобразуване.

За разлика от това, сърдечната асоциация отбелязва, че 4 унции (113 грама) сьомга на седмица ще осигурят на възрастните препоръчителния дневен прием на омега-3, което е около 250 милиграма.