Експертите потвърждават, че средиземноморската диета е свързана с по-дълголетие
Средиземноморската диета е свързана с „по-дълголетие, по-добро сърдечно-съдово здраве, намален риск от рак, а също и ползи за когнитивната функция на възрастните хора“.
Средиземноморската диета е свързана с „по-дълголетие, по-добро сърдечно-съдово здраве, намален риск от рак, а също и ползи за когнитивната функция на възрастните хора“.
Това беше подчертано този понеделник в Медицинския факултет на Университета в Навара Антония Трихопулу, координатор на европейското проучване EPIC за възрастни хора.
Експертът е участвал в симпозиум на тема „Хранене, метаболизъм и кардиометаболитна профилактика: OMICS, епигенетика и епидемиологична система“, организиран от Мигел А. Мартинес-Гонсалес от името на групата на испанските изследователи PREDIMED, принадлежащи към CIBER на затлъстяването и храненето.
Антония Трихопулу подчерта, че средиземноморската диета се е оказала полезна „не само за хората, живеещи в средиземноморския регион“. Всъщност „мисля, че Средиземно море не трябва да изоставя тази хранителна насока и че населението на други части на света трябва сериозно да го разглежда като здравословна алтернатива“, заяви той.
В този смисъл тя подчерта, че "тъй като не е типичната диета с ниско съдържание на мазнини, тя може лесно да се адаптира към други западни популации".
Антония Трихополу, член на гръцката здравна фондация, иска да даде да се разбере, че въпреки различията, които съществуват в средиземноморската диета, „тя има някои основни модели“.
"По прост начин това е диетата, приета в районите за производство на масло в Средиземноморския регион в края на 50-те и началото на 60-те години. Тя се характеризира с висока консумация на мононенаситени мазнини и ниска консумация на наситени мазнини; млечни продукти, особено под формата на сирене; нисък прием на месо и месни продукти; и голям дял от зеленчуци, плодове, бобови растения, зърнени храни и риба, поради близостта му до морето ", уточни подробно.