Ефект от ниското клуцемично натоварване върху телесния състав и HOMA при наднормено тегло и

В
В

Моят SciELO

Персонализирани услуги

Списание

SciELO Analytics
Google Scholar H5M5 ()

Член

Индикатори

Цитирано от SciELO
Достъп

Свързани връзки

Цитирано от Google
Подобно в SciELO
Подобно в Google

Дял

Болнично хранене

версия В он-лайн В ISSN 1699-5198 версия В отпечатана В ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В том 26 В № 1 Мадрид В Януари/Февруари 2011 г.

Ефект на ниско гликемично натоварване върху телесния състав и оценката на модела на хомеостазата (HOMA) при лица с наднормено тегло и затлъстяване

Ключови думи: Гликемично натоварване. Затлъстяване. Наднормено тегло. Диабет.

Gl: Гликемичен индекс.
LGI: Нисък гликемичен индекс.
LGL: Нисък гликемичен товар.
HGL: Високо гликемично натоварване.
GL: Гликемично натоварване.
ИБС: Ишемична болест на сърцето.
TC: Общ холестерол.
HDL: Липопротеини с висока плътност.
TG: Триглицериди.
ИТМ: Индекс на телесна маса.
HOMA: оценка на модела на хомеостазата.
LDL: Липопротеини с ниска плътност.
INUBAC: Институт по хранене в Долна Калифорния.
WC: Обиколка на талията.
IPAQ: Международен въпросник за физическа активност.
RCT: Рандомизирани контролирани проучвания.

Въведение

Също така е забелязано, че в мексиканската култура след 3-седмична интервенция с подходящи диети при хиперлипидемични субекти, LGI диетите намаляват TC и липопротеините с ниска плътност (LDL). 11 Въпреки това не сме открили дългосрочни проучвания, анализиращи ефекта на LGL хипокалоричните диети върху телесния състав и чувствителността към инсулин. Целта на това проучване е да се сравнят ефектите на диетите с различен GL върху телесния състав и биохимичните маркери при лица с наднормено тегло и затлъстяване през 6-месечен период.

Изследователски дизайн и методи

Процедура на обучение

Изследването е рандомизиран, експериментален, паралелен дизайн, проведен в група мексикански субекти през 6-месечен период. Антропометричните и биохимичните данни бяха определени на 0,3 и 6 месеца. Етичният комитет на Института по хранене в Долна Калифорния (INUBAC) и Комитетът за оценка на здравните науки към UABC одобриха проучването.

Петдесет и четири възрастни с наднормено тегло или затлъстяване бяха разпределени в две групи: 27 субекта с диета LGL и 27 с диета с високо гликемично натоварване (HGL). Изключени са субекти, които са били бременни или са имали диабет, рак, психични разстройства или физически увреждания.

Диети и диетична оценка

Бяха създадени две диети, включително диети LGL и HGL. Стойностите на GI за всяка храна са оценени от таблиците от Foster-Powell et al. 17 Daily GL се определя от продукта от общия хранителен въглехидрат (грамове) и GI на всяка храна и се коригира към енергиен прием, като се използват следните формули: GI = (GI на всяка храна X пропорция от общия въглехидрат, допринесен от всяка храна); GL = (GI на всяка храна x грама общ въглехидрат от всяка храна)/1000 kcal.

Диетите са разработени според хранителните навици на мексиканците, живеещи в района на Тихуана. През първия ден субектите получиха различни менюта от LGL или HGL диети, според рандомизацията. Асистент-изследовател беше на разположение по пощата или по телефона за въпроси през 6-месечния период. На всеки 2 седмици на всички участници се изпращаше имейл като напомняне и подсилване за поддържане на диетата. Субектите, които са завършили 3-дневния хранителен рекорд (два делнични дни и един уикенд ден), са включени в анализа.

Антропометрични измервания

Височината беше измерена с точност до милиметър с помощта на преносим стадиометър (модел 214 Road Rod, Seca Corp., Hanover, MD). Теглото беше измерено с точност до 0,1 кг с помощта на електронна везна (Bod Pod, Life Measurement Inc., Concord, CA). Субектите бяха облечени в леки дрехи и бяха без обувки. ИТМ се изчислява със следната формула: тегло (kg)/височина (m 2). Обиколката на талията (WC) беше измерена при минималната обиколка между илиачния гребен и гръдния кош. Мастната маса (в кг) и процентът на общите телесни мазнини се измерват чрез плетизмография с Bod Pod. Субектите влязоха в Bod Pod с боди и шапка от ликра.

Анализ на кръвта

Оценка на физическата активност

Въпросник, съдържащ седем въпроса от Международния въпросник за физическа активност (IPAQ) 20, беше използван за оценка на физическата активност в началото и на 1, 3 и 6 месеца след започване на проучването.

Статистически анализ

Размерът на пробата се изчислява като N = 30 за група, приемайки 5 cm WC в края на изследването с 80% мощност и 5% от нивото на значимост. Средните ± стандартни отклонения бяха изчислени с помощта на описателна статистика във всички променливи. Бяха оценени антропометрични измервания и беше установено, че те не отговарят на теста за нормалност (Kolmogorov-Smirnov и Shapiro-Wilk). За да се тестват разликите между групите по биохимични и антропометрични измервания, беше извършен непараметричен тест на Mann-Whitney за независими проби. За сравнение на разликите преди, на 3 и 6 месеца след интервенция в същата група за лечение, използвахме непараметричен тест на Friedman за повторни измервания. За да се тестват разликите между групите при прием на диета в изходното ниво и в края на проучването, беше извършен непараметричен тест на MannWhitney за независими проби. Всички анализи са извършени с помощта на софтуера SPSS (версия 11.5, Чикаго, Илинойс)

Характеристики на предмета