Ечемичната вода е толкова здравословна, колкото се казва

Вторник, 20 август 2019 г.

Консумацията на тази освежаваща напитка, характерна за Валенсия и Мурсия, датира от 18 век

Вторник, 20 август 2019 г.

Ако не живеете или сте посещавали често Валенсия и Мурсия, възможно е никога да не сте чували за една от най-типичните напитки: ечемичена вода. Тази зърнена култура, която всеки свързва с друга от най-популярните напитки в света, бира, има голям потенциал вътре, както и множество лечебни качества.

По този начин, тъй като възникването му през 18 век, хората са се обърнали не само към него заради освежаващия вкус, но и заради хранителните му свойства. Дори и извън нашите граници, защото ечемикът напоява пие се и в Коста Рика, където се нарича maximalta, в Перу, Мексико или Великобритания. При тази предпоставка какви ползи правят тази напитка толкова специална?

Ползи от ечемичена вода

Водата от ечемик, по-точно зърнените култури, от които идва, е богата на минерали, особено на калий, калций и фосфор; витамини от група В, фолиева киселина, Разтворими фибри Y. бета глюкани, свързани с профилактиката на сърдечно-съдови заболявания. въпреки това, най-голямата му добродетел е богатството на микроелементи, съединения, които активно участват във функционирането на организма и сред които са мед, цинк и селен, един от най-мощните антиоксиданти. Какви са ползите от тази комбинация от хранителни вещества?

---