Две средновековни рецепти за бирена супа, съставки и стъпка по стъпка The Beer Times ™
Това беше след изчезването на Римската империя от ръцете на варварите, че жителите му продължават да съхраняват много от вековните традиции че са придобили, в същото време, че включват и други нови обичаи, които идват от ръката на народите, които малко по малко се установяват в старите владения.
Основно тези промени бяха отразени в кулинарните обичаи, където римското вино и бирата, идваща от север, са допълнени, за да задоволят нуждите на тези нови жители на средновековието. Предимството? нямаше конкуренция между двата пазара, на север от Алпите пиеха бира, а на юг - вино.
Хранителна информация
Произход на бирена супа
В северния регион бирата беше напитката, която смели средновековни воини използвали, за да празнуват своите победи и знамения за просперитет, но не само това било, но и се смятало за „храна“.