DUKAN DIET (РЕЦЕПТИ) СУПИ И КРЕМОВЕ

Рецепти, създадени от всички момичета от групата на dukan на faceboock

Вторник, 19 октомври 2010 г.

СУПИ И КРЕМОВЕ

КРЕМ С ТИКВА
Крем от тиква

500 г тиква
- 1 супена лъжица нарязан магданоз
- 1 скилидка чесън
- 2 супени лъжици настъргано старо сирене Manchego
(може да се замени със сирене%)
- 1 супена лъжица сухо мляко
- 1 литър пилешки бульон

нарежете тиквата на кубчета, скилидката чесън и я добавете към пилешкия бульон.
Оставете да къкри в покрита тенджера за около 20 минути.

поставете в блендер или кухненски робот за гъста консистенция.
Добавете останалите съставки сол и черен пипер на вкус.
Този крем може да се сервира топъл или студен

КРЕМ С ЧЕСЪН
6 скилидки пресен чесън,
400 гр. Юка,
200 гр. От настъргани моркови,
сол и черен пипер на вкус, 2 литра вода
, 2 супени лъжици сухо мляко
200 гр. Настъргано сирене.
обелете скилидките чесън и нарежете на ситно.
Поставете всички съставки с изключение на сметаната и сиренето в тенджера с 2 литра вода и варете на умерен огън за около 35 до 40 минути.
Прекарайте всичко през кухненски робот, за да получите консистенцията на малко гъста сметана.
Добавете мляко и настъргано сирене преди сервиране

ДОМАТНА СУПА С БОСИЛИК
1 кг зрели домати
1 глава лук
1 праз
1 морков
1 стрък босилек
1 литър зеленчуков бульон

В тенджера с масло задушете нарязаните зеленчуци, добавете нарязания домат, добавете бульона, босилека и щипка сол и 2 или 3 капки захар Hacendado. оставете да работи около 30 минути
(или използвайте бързата печка).
поставете го в блендер и го прекарайте през цедката, за да стане фин.
Накрая украсете с наситнен босилек и това е всичко.

КРЕМ КЕЛЕРИ
2 пъпки целина

2 литра зеленчуков бульон

100 г настъргано леко сирене

Зехтин

Шипка сол

Щипка бял пипер

сложете го в блендер и го прекарайте през цедката, за да стане фин.

---