Домати и яйца Spic - четения

Съставки за домат и яйце Aspic

  • 10 червени домата
  • 1 пролетен лук
  • 3 яйца
  • 2 кутии сардини
  • 100 г зелени маслини без костилки
  • 1 консерва бели аспержи
  • 10 желатинови листа
  • масло
  • Сол
  • Ябълков винегер
  • листа от рукола
  • 1 тиквичка
  • 1 пролетен лук

КАК ДА НАПРАВИМ ДОМАТИ И ЯЙЦА ASPIC

Етап 1

Хидратирайте желатиновите листове в студена вода. Измийте, обелете и намачкайте доматите с миксера. Прекарайте това пюре през много фина цедка и го запазете. Гответе яйцата в подсолена вода за 10 минути; оставете ги да се затоплят, обелете ги и ги нарежете на филийки. Накълцайте маслините и отцедете аспержите и сардините.

домати