Домашни облаци или гъби без глутен

Знаете ли, че американците ги познават като блата? Много често се срещат около огъня през нощта на къмпинг, опитвайки се да изпекат малките облаци. Искате ли да знаете как се правят блатовете без глутен? Е, нека да се заемем с тази 100% домашна рецепта, със съставки, които всички знаем.

домашни

Състав:

1 яйчен белтък

· 200 грама захар

40 милилитра вода

10 грама желатин или 5 листа

3 супени лъжици безглутенов сироп от гренадин

25 грама пудра захар без глутен

25 грама царевично нишесте без глутен

Безглутенови оцветители за храна

ПОДГОТОВКА НА ОБЛАКИ ИЛИ СПОНДЖИТИ:

Етап 1:

В чаша студена вода сложете желатина да кисне, а от друга страна в тенджера кипнете водата и захарта.

Стъпка 2:

С помощта на кухненски термометър проверете дали водата в тенджерата достига 130 ° C (приблизително 5 минути). Когато го постигнете, започнете да биете белите.