Доклад „Храна, здравен фактор и устойчивост“ - Кариотип

Ако проектираме към испанския случай тенденциите, наблюдавани в други проучвания на сравнителния опит, бихме могли да изчислим, че адекватната диета ще означава спестяване за Националната здравна система (NHS) от около 14 300 милиона евро. Това е един от основните изводи, събрани в доклад "Храна, здравен фактор и устойчивост", популяризиран от Cariotype Lobby & Comunicación, с подкрепата на CEOE и Испанската фондация за сърце и спонсорството на Eurosemillas.

фактор

В този доклад, представен в централата на CEOE, пред институционални представители и компании в хранителния сектор, мултидисциплинарна група експерти анализира предизвикателствата, пред които са изправени различните участници в хранителната верига, в областта от здравеопазването, политиката, околната среда, икономиката, управлението, комуникацията или геномиката; и подчертава ролята, която храната играе като двигател на общественото здраве.

Както беше обяснено по време на представянето на доклада, Д-р Карлос Макая, Президент на Испанската фондация за сърце, „здравословното хранене е от ключово значение през всички етапи от живота, тъй като може да предотврати заболявания и освен това е важно при възрастните хора, тъй като избягва хранителните дефицити и поддържа по-високо качество на живот“.

Реалността обаче е, че броят на хората със затлъстяване се е утроил през последните четиридесет години, като тази болест става все по-тревожна в детството. Всъщност детското и младежко затлъстяване в Испания има разпространение от 10.30, според данни, предоставени от Испанската фондация за сърце (FEC).

Храна и фалшиви новини

Друг аспект, който докладът анализира, са аспектите, свързани с тях комуникационни и хранителни кризи. Излишъкът от информация, в която онлайн вселената ни потапя, прави, че често потребителят не спира да преценява дали това, което получава, е обективно съдържание, подкрепено от реномирани източници, или е само мнение, основано на разклатени аргументи.

Всъщност 57% от испанците признават, че са смятали новините, които не са свързани с хранителния сектор, за верни [i]. Освен това, според данни на Испанската федерация на хранително-вкусовата промишленост (FIAB), 30% от фалшивите новини, които можем да намерим в мрежата, са за храна.