Дохранване Кога да започнете (I)
Преди няколко дни обяснихме какво допълнително хранене и днес ще говорим за кога да започнете да предлагате нови храни на бебета.
СЗО и УНИЦЕФ обясняват в своите препоръки, че до шест месеца основната и единствена храна за бебета трябва да бъде млякото. От този момент нататък децата започват да се нуждаят от повече хранителни вещества и само млякото може да не отговаря на тези изисквания (бебетата често започват да се нуждаят от желязо - често поради липса на резерви, причинени от прекалено ранното прерязване на връвта - и цинк). Ето защо те обикновено се нуждаят от храни, които допълват млякото.
Към това трябва да се добави, че бебетата малко по малко трябва да се научат да ядат. Млякото не е основната храна на хората, за която се препоръчва разнообразна диета, така че бебетата трябва да ядат малки неща, за да се доближат до начина, по който ядем техните родители и останалата част от обществото.
С други думи, интересът към тях да ядат тази или онази храна е фокусиран върху приемането на нови хранителни вещества, но преди всичко в това, че те усвояват нови текстури, миризми и аромати и започват да се хранят (с ръцете си или с приборите за хранене).
Може би сте забелязали, че когато говоря за нужди, се фокусирам върху хранителните нужди, а не върху калориите. Не че не се увеличава нуждата от калории, очевидно е, че когато бебето расте, то се нуждае от все повече и повече енергия, но е забелязано, че на енергийно ниво детето може да получи цялата енергия, от която се нуждае кърма дори до две години или повече (и на изкуствено мляко също, разбира се, увеличаване на количеството).
С други думи, едно дете би могло да живее и расте перфектно, като приема само кърма и приема специфична фармацевтична добавка, въпреки че би било сложно, тъй като самото любопитство на децата към храната затруднява развитието на тази ситуация.
Всъщност, макар да изглежда странно (и нелогично), калория от майчиното мляко не се замества от калория от друга храна. По някаква причина (може би по-добро усвояване на хранителните вещества или по-добър метаболизъм на тях) 1 калория от храната се равнява на 0,5-0,8 калории от майчиното мляко.