Днес вечерям на луната Тапас
Много съм сериозен за това. Космическата храна трябва да е трудна. На външен вид - ако позволим разговорни разговори - много чунгу и ненадежден вкус, когато истината. Нищо не е това, което изглежда, преди да добавите водата, която го прави годна за консумация и всичко може да изплува по всяко време. Най-изненадващото е, че любителите на гастрономията и игрите между вкусове и култури като командир Майкъл Лопес Алегриа (Мадрид, 1958 г.) са успели да се хранят по достоен начин и дори днес, вече се наслаждавайки на гравитацията на Земята, пропускат някои от сортовете, предоставени от обширното им космическо меню. Защото яденето в лесен космически кораб, което се казва лесно, не е така. Сега фураж да те хранят.
През почти три десетилетия като космически и авиационен професионалист, изброени в автобиографията си, командир LA пътува до космоса четири пъти (на мисии STS-73, STS-92, STS-113 и като командир на експедиция EEI 14, от които ние прикачваме част от дневното меню на страница 59). В допълнение, той съхранява рекорди за най-дълги космически пътувания (215 дни), повечето извънморски време и дейности (67 часа и 40 минути) и повечето стъпки в космоса (10). Инженер, испанец по рождение, американец по националност и верен любител на качествената гастрономия, той знае много за нуждите на храната, която лети досега. Но нека не мислим, че всички тези тави са зловещи и зловещи: „Много е трудно нещо наистина да ви измъкне. По време на нашето обучение опитваме всякакви храни и крайното меню се състои от тези, които харесваме ”. Дори Ален Дюкаси е допринесъл за някои от календарите за хранене, които командирът ни е взел в експедициите си.