Дисоциираната диета, теория и практика; Натурофилия
Въпреки недоброжелателите си, разединената диета остава бърз и лесен вариант за подобряване на храносмилането и контрол на теглото. Въпреки че не е дългосрочно решение, винаги можем да го използваме като заместваща карта след период на диетични нарушения. Тук ви оставям, натуропати, няколко упражнения, за да се научите как да го прилагате на практика.
Откакто Уилям Хей популяризира протеиновия си режим в Съединените щати през 1911 г., други диетични специалисти са разработили диетични планове, базирани на дисоциацията на храните по категории. Сред тях откриваме Алберт Антоан, който през 1932 г. препоръчва да се консумира само един вид храна на ден, Хърбърт Шелтън, който през 50-те години залага на група за храна, докато стигне до Мишел Монтиняк, който през 1987 г. публикува книгата си „Je mange, donc je maigris ”, в която той заявява, че отделянето на протеини от въглехидратите допринася за контрола на гликемичния индекс.
Както често се случва при всички „чудотворни“ диети, по-задълбочено проучване и преди всичко опит, показаха, че макар дисоциираната диета да е ефективна за контрол на теглото и подобряване на храносмилането, в дългосрочен план това може да доведе до недостатъци, отговорни за нарушения в различните телесни системи. Пример би бил (ако тези изследвания са верни), фактът, че за да се произведе серотонин (регулиращ настроението невротрансмитер), е необходимо да се свърже протеин с въглехидрат в едно и също хранене.
Въпреки това, ако вземем предвид всички случаи, при които прескачаме диетата, колкото и да сме разумни, считам, че едва ли ще пренесем разединената диета с писмо. Следователно, въпреки че е необходимо да бъдете информирани за рисковете, които може да доведе до този начин на хранене, разединената диета, проведена по разумен начин, е относително безвредна, както и ефективна и проста.