Диетите на базата на масла от камелина или чиа позволяват частично заместване на рибеното масло

Диетите с растителни масла променят биохимичния състав на морската платика и съотношението Омега-3 срещу Омега-6

диетите

Турция 24.06.2020 г. - Ново проучване показва, че заместването на рибено масло с растителни масла е частично възможно при диети за млади морски платика (Sparus aurata), но това заместване не е безплатно, тъй като съставът на мастни киселини от риба и черният дроб е модифициран.

Такъв е случаят с изследването на заместване на мастни киселини, получени от семена от камелина и чиа, проведено от турски изследователи в рамките на проект, целящ да определи как влияе върху метаболизма и генната експресия.

Изследването, чиято експериментална фаза е продължила 90 дни, е проведено с индивиди с приблизително 60 грама, които са били хранени частично с 60% растително масло (Camelina sativa или Chia) и друга.

При тестовете рибата удвои размера си, достигайки тегло между 135 и 160 грама. Проксималният състав на филето е сходен между групите риби, хранени с различни диети, без значителни разлики между различните диети, въпреки че се наблюдава по-нисък темп на растеж при рибите, хранени с масло от камелина (130 до 140 грама).