Диетичният фактор в юношеството Здраве EL PAÍS
Приемането на промяна и семейната комуникация, ключове за добрата диета
Ако нещо характеризира юношеството, това е физическата и емоционална промяна, която се случва за около шест години при момичетата (от 12 до 18 години) и девет при момчетата (от 12 до 21). На този етап храната е основен фактор за растежа и развитието. Приемането на тези промени, диетичното образование и семейната комуникация са представени като ключови фактори за поддържане на богата, разнообразна и балансирана диета, която избягва както недохранването, така и последващите хранителни разстройства.
Много юноши отхвърлят промените, които се случват на този етап и че отхвърлянето се прожектира през тялото им и те получават небалансирана диета. Първата промяна, която се случва, е телесната. При момичетата се проявява в две фази: една, от 12 години до 15 години, и друга, от 16 до 18. При тях се генерира натрупване на мазнини в гърдите, бедрата и седалището. При момчетата физическата промяна протича на три етапа: от 12 години до 15 години, от 16 до 18 и от 18 до 21, през които се наблюдава увеличаване на чистата тъкан.
Повече информация
„Юношеството е, заедно с ранното детство, периодът на най-голям растеж и тази група от населението трябва да бъде разбрана, че не е възможно да се върнем в детството, че това, което се случва на 14-годишна възраст, не е окончателното и че те трябва да изчакат този етап да приключи. Ако спрат да се хранят, за да бъдат както преди или изглеждат слаби и високи и елиминират определени храни от диетата си, растежът и развитието също спират ", заявява Изабел Замаррон, асоцииран лекар на отдел по клинично хранене и диетология на болницата Ramón y Cajal, Мадрид.
Растежът не само предполага развитието на мускулна и скелетна маса, но също така включва тази на вътрешностите (черен дроб, сърце и други органи) и, ако диетата не е адекватна, тялото използва хранителните вещества само за разход на енергия, а не за нейното развитие.
Физическата промяна е успоредна на емоционалната промяна: родителите се отдалечават и се отдава по-голямо значение на приятелите, музиката, имиджа и слабостта. Много започват, особено момичетата, да правят диети за отслабване.