Диетични препоръки за ревматоиден артрит - Хранене

хранене

The ревматоиден артрит (RA) е хронично автоимунно заболяване, при което имунната система погрешно атакува здравото тяло. Характеризира се със засягане на ставите и околните тъкани. Той генерира подуване на ставите, болка и възможно увреждане на ставите. Освен това има общи неспецифични и силно вариращи симптоми в зависимост от човека, като напр умора, гадене, загуба на апетит, загуба на тегло и извънставни прояви (кожа, сърце, бял дроб, око и др.).

Клиничните характеристики на ревматоидния артрит оправдават мултидисциплинарен подход, който включва хранителна намеса. Диетичните компоненти могат да повлияят на възпалителния процес и могат да действат като адюванти при лечението на RA.

Диетични препоръки за ревматоиден артрит

    • Следвайте модел Средиземноморска диета, характеризира се с високо съдържание на плодове, зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести храни и мононенаситени мазнини (зехтин), умерено съдържание на риба и бяло месо и ниско съдържание на млечни продукти и червено месо. Тази диета е богата на антиоксиданти като витамини С и Е, каротеноиди и полифеноли.

    • Намалете консумацията на прости захари поради въздействието му върху нарастващото възпаление.

    • Контролирайте качеството на източниците на мазнини в диетата. Приоритизирайте консумацията на екстра върджин зехтин който има противовъзпалителни и антиоксидантни свойства. Някои терапевтични ефекти на зехтина са наблюдавани при хора с RA. Съществуват и многобройни проучвания, които показват клиничните ползи от омега-3 мастни киселини, присъстващи в мазна риба и ядки. Японско проучване, публикувано през февруари 2017 г., публикувано в Clinical Nutrition, представя Омега-3 мастни киселини като ключови фактори за намаляване на активността на RA. Доказано е дори, че намалява болката, сутрешната скованост, броя на подутите стави и намалява активността на ревматоидния артрит. От друга страна, трябва да се избягва консумацията на наситени мазнини, присъстващи в животинските и преработените мазнини (бисквитки, сладкиши, колбаси, преработени продукти, готови храни ...), тъй като те увеличават възпалението.