Диетична терапия - Раздел 3А Медицина UNERG
Основи на диетата:
Под алерген се разбира онези антигени, способни да генерират качествена и специфична променена реакция в живите тъкани чрез имунологичен механизъм. Този механизъм ще бъде медииран главно от свързването на антигена с IgE. Антигените, които участват в зависими IgE реакции, са тези, които трябва да бъдат напълно елиминирани от диетата
- Елиминиране на вещества, които могат да причинят нежелани реакции
Те са тези, чиято патогенеза не е успяла да демонстрира имунологичен механизъм.
ХИПОГЛЕЦИДАЛНА ДИЕТА
Болести, при които се прилага:
- Неинсулинозависими пациенти
Диетични цели: Постигане и поддържане на идеално тегло, поддържане на плазмена глюкоза близо до нормалното, предотвратяване или забавяне на усложнения, избягване развитието на кетоза.
- Инсулинозависими пациенти
Диетични цели: Постигане и поддържане на идеалното тегло, предотвратяване или забавяне на развитието на сърдечно-съдови и бъбречни усложнения, намаляване на риска от хипогликемия и контрол на серумните липиди.
