Диетичен бикарбонат с лимон на гладно свойствата на модерната закуска

Ние не спираме да търсим лекарства и подобрения за нашето здраве, които всеки ден трябва да отговарят на по-високи очаквания. Един от последните има своите плюсове и много малко минуси

Всеки ден се появяват нови лечения, диети и хранителни насоки, които обещават революционизира здравето ни, като ни предостави всичко необходимо. Едно от най-новите, което е на устните на всички, е закуската с лимон и сода бикарбонат. Тази смес се приписва на свойства, вариращи от предотвратяване на киселини в стомаха или избелване на зъбите до лечение на самия рак. Както във всичко, има истини, полуистини и лъжи.

гладно

Тази обработка се основава на свързване на елементи с противоположни стойности на pH. РН е степента на киселинност, която има водният разтвор. Тази скала измерва стойността между нула и 14, като a неутрално рН на водата, което има точно седем. Киселините имат много ниско рН. Например, солната киселина има нула, сярната киселина в батерията има по-малко от една и лимонов сок има 2,4. От другата страна са основите, известни още като алкални вещества. Содата каустик има рН 14; белина, 11,5 и натриев бикарбонат, девет. Колкото по-отдалечени в тази скала са две вещества, толкова по-реактивни са те помежду си. Чрез взаимодействие на основа с киселина, резултатът винаги ще бъде сол (не е задължително обикновена сол) и вода, с възможност също така да възникне въглероден диоксид.

Чаша вода с лимонов сок и бикарбонат ще ни помогне да облекчим проблеми като киселини или рефлукс

Модният метод се състои в това да се подготвяме всяка сутрин, винаги на гладно, чаша минерална вода от онова време със супена лъжица бикарбонат и сок от половин лимон. Водата с лимон и сода бикарбонат се вписва в така наречената алкална диета. Това е така, защото бикарбонатът има много високо рН. Тъй като нашето тяло има естествено рН 7,4, то може да се счита за основно и следователно храни с високо рН ще го променят по-малко.