Диети с ниско съдържание на въглехидрати срещу килограми от m; с

ниско

МАДРИД, 15 ноември (EUROPA PRESS) -

Диета с ниско съдържание на въглехидрати може да помогне за поддържане на загуба на тегло, като увеличи броя на изгорените калории, според проучване. Този ефект може да подобри успеха на лечението на затлъстяването, особено сред хората с висока секреция на инсулин (ниво на инсулин 30 минути след консумация на стандартно количество глюкоза), обясняват авторите на изследването.

Добре известно е, че енергийните разходи намаляват със загуба на тегло, тъй като тялото се адаптира чрез забавяне на метаболизма и изгаряне на по-малко калории, което често води до възстановяване на теглото. Но малко се знае за това как съставът на диетата влияе на тази дългосрочна адаптивна реакция.

Една теория (известна като модел на въглехидрати-инсулин) е, че наскоро увеличената консумация на преработени и високогликемични храни предизвиква хормонални промени, които увеличават глада и увеличават вероятността хората да наддават на тегло.

За да разберат по-добре ролята на диетичния състав в енергийните разходи, изследователите, водени от Кара Ебелинг и Дейвид Лудвиг от Детска болница в Бостън, САЩ, се заеха да сравняват ефектите от диетите, които варират в дела на въглехидратите и мазнините в енергийните разходи за период от 20 седмици.

Проучването включва 234 възрастни с наднормено тегло на възраст от 18 до 65 години с индекс на телесна маса (ИТМ) от 25 или повече, които са участвали в първоначална диета за отслабване за приблизително десет седмици. От тях 164 са постигнали целева загуба на тегло от около 10 процента от телесното тегло и след това са били разпределени произволно да следват висока (60 процента), умерена (40 процента) или ниска (20 процента) диета. Въглехидрати в продължение на 20 седмици.