Диети, където поставяме удоволствието от яденето
"Човек е това, което яде." По един може би брутален начин философът Фойербах беше категоричен при определянето на човешкото същество. Какво искаше да каже с това? Че здравето и естетиката и дори социално-икономическото ниво на всеки се проявяват до голяма степен от качеството и количеството на това, което ядат.
Но в култура, която разделя мазнините, повечето диети не е избран за подобряване на здравето . Те са цена, която трябва да се плати, за да изглеждате по-добре и да бъдете по-приети. И това е особено забележимо в средните сектори.
Има диети за всякакъв вкус. От лекарите, които те гладуват само прибягване до наднормено тегло дори тези, които експлодират фантазията, че е възможно да станеш кльощав без усилие . В каквото и да е, те ви продават шаблони, електроди, пластири, ленти или семена, поставени с лазер в ухото. Пъстри рибки.
Сега кухненската готварска книга отива към друго пристанище: здравословна храна. Естествените храни, които уж ви помагат да живеете по-добре. Потребителите му също принадлежат към средния и горния клас, които са оттеглили пържолата на кон, milanesas con fritas или домашния фланг на Doña Petrona. Време е органичните продукти, които нишовият бизнес оставя, да се разширят до панаири, супермаркети и ресторанти (Вижте: Ядете все по-малко за удоволствие и повече като „лек“).