Диети Девет хранителни тенденции от 2019 г., които ще излязат от мода през 2020 г.
От безглутенова диета до злоупотреба с авокадо, някои модни прищевки могат да намалят тази година.
На хранително ниво 2019 г. беше поразителен период по някои въпроси. Разни по-специално хранителните методи, добавки или видове храни започнаха да дават звънец и те нараснаха експоненциално благодарение на възхода на социалните мрежи, базирани на снимки и видеоклипове, като Instagram и TikTok, но също така и с модернизацията на Facebook.
въпреки това, някои от тези тенденции може да са забавени, и много от тях са се похвалили без никакъв смисъл: някакъв метод или хранителна тенденция не важи за всички; Въпреки че в здравеопазването и медицината има тенденция към индивидуализиране на леченията, в някои случаи същата следа не се следва в храненето.
Затова ще разгледаме някои поразителни тенденции от 2019 г., които трябва да бъдат отпуснати или дори избягвани през току-що започналата 2020 г.
Безглутеновата диета
Според настоящите данни има около 1% от населението на света страда от целиакия или непоносимост към глутен. Въпреки че 1% е повече от достатъчно, за да се вземат предвид в световен мащаб, има още 99% от населението, което не трябва да консумира храни без глутен по някаква медицинска причина.
Хранителната индустрия обаче се възползва тенденция на "безглутенови диети", да ги нарисувате като по-здравословен хранителен метод или по-добре за общото здравословно състояние, въпреки че няма проблем с глутена.
Ако нямате цьолиакия, но имате стомашно-чревни проблеми, време е да се търси други виновници: От малко известни фруктани до FODMAP, има много други вещества, които трябва да се вземат предвид. Глутенът не е проблемът с който и да е стомашно-чревен проблем и е възможно той да маскира други основни проблеми, каквито се предполага, че се случват с това, което е известно като „чувствителност към глутен“, което все още не е напълно прието медицински и остава спорно. Всъщност се подозира, че фруктаните ще имат много да кажат във връзка с тази чувствителност.
В момента е препоръчително да се спазва безглутенова диета за онези индивиди с диагноза непоносимост към глутен или цьолиакия или алергия към този компонент. The други хора не трябва да спазват такава диета, защото не е нито по-здравословно, нито решение за медицински проблеми.
Всички с авокадо
Всички са съгласни, че авокадото е много пълноценна храна, като се има предвид, че това е плод с голямо количество здравословни мазнини. И комбинирането му с препечен хляб също не е лош вариант.
въпреки това, цената, която се дава на тостовете от авокадо или гуакамоле в различните заведения е стратосферни, и това е тенденция, която трябва да спре. Здравословно е, крещящо, но е достатъчно.
Кетогенна диета
Да, доказано е, че кетогенната диета позволява множество ползи за човешкото здраве. От удължаване на живота, до подобряване на симптомите на епилепсия, без да се забравя дългоочакваната загуба на тегло, търсена от мнозина. Това обаче не е за всеки.
Това е един вид диета, богата на здравословни мазнини и с много ниско съдържание на въглехидрати. Ако човек е лесно да изпълнява този тип диета, не е лош вариант, но в момента преобладаващият начин на хранене в нашето общество е Западната диета, където въглехидратите не само представляват типичните 50-60% от общите калории, но това понякога достига 80%. Направете такава драстична промяна от една диета на друга може да не е най-добрият вариант.
По същия начин кетогенната диета не се препоръчва за всички: то е напълно противопоказано по време на бременност и при лица с някакъв вид бъбречно или чернодробно заболяване. Поне докато не се получат повече данни за такава дългосрочна диета.
И накрая, кетогенната диета, въпреки че е здрав, той все още е ограничителенКато се фокусирате върху приема на мазнини, често пренебрегвате богатите на фибри храни; Освен това често се откриват някои хранителни дефицити във връзка с метаболизма на калция и магнезия. В дългосрочен план, въпреки засищащия си потенциал, кетогенната диета не е предназначен да бъде непрекъснат и вечен метод.