Диети без тирамин Храни за хранене - здравословен начин на живот

Какво е тирамин?

Ако изпитвате мигренозно главоболие или приемате инхибитори на моноаминооксидазата (МАО), може да сте чували за диета без тирамин. Тираминът е съединение, получено от разграждането на аминокиселина, наречена тирозин. Той присъства естествено в някои храни, растения и животни.

храни

Какво прави тираминът?

Надбъбречните жлези обикновено реагират на тирамин, като изпращат в кръвта катехоламини, химикали за борба или бягство, които действат като хормони и невротрансмитери. Тези пратеници химикали включват:

  • допамин
  • норепинефрин
  • епинефрин

Това ви дава прилив на енергия и от своя страна повишава кръвното налягане и сърдечната честота.

Повечето хора ядат храни, които съдържат тирамин, без да изпитват негативни странични ефекти. Освобождаването на този хормон обаче може да предизвика животозастрашаващи скокове в кръвното налягане, особено когато се консумира в излишък.

Кога трябва да помислите за диета без тирамин?

Храните, богати на тирамин, могат да взаимодействат или да променят начина, по който лекарствата действат в тялото ви. Например, някои MAOI, включително някои антидепресанти и лекарства за болестта на Паркинсон, могат да причинят натрупване на тирамин.

Излишният прием на тирамин може да доведе до хипертонична криза, която може да бъде фатална, според клиниката Mayo. Хипертонична криза може да възникне, когато кръвното Ви налягане е толкова високо, че е по-вероятно да получите инсулт или смърт.

Ако имате лоша способност да разгражда амини като тирамин или хистамин, може да получите алергични реакции към малки количества амини. Вашият лекар може да каже, че сте „непоносими към амини“.

За повечето хора, които са непоносими към амини, ефектите на тирамин са най-очевидни, когато имате прекомерни количества. При достатъчно високи нива може да изпитате симптоми като:

  • Сърцебиене
  • гадене
  • повръщане
  • Главоболие

Ако смятате, че може да сте чувствителни към тирамин или ако приемате МАО-инхибитори, докладвайте за всички симптоми на Вашия лекар.

Като лечение на мигрена, някои лекари препоръчват да се опита диета с ниско съдържание на тирамин или без тирамин. Ефективността на диетата за лечение на мигрена не е медицинско доказана.