Диети «Ако тялото ви е интоксикирано, имате нужда от линейка, а не от зелено смути»
Британският готвач Антъни Уорнър отрича всички "чудотворни" диети и продукти, които ви помагат да отслабнете и да се храните здравословно едновременно
@ agdiosdado1 Мадрид Актуализирано: 24.01.2018 21:10
Свързани новини
Месец януари се характеризира с много неща и, сред тях, с безпокойството, което причинява на хората да свалят „излишните килограми“, които са поели по време на Коледа. Те бързо използват интернет, за да намерят методи и диети, които премахват всичко, което е останало в тялото. Но, както много неща в живота, не всичко върви. Британски готвач Антъни Уорнър, популярно известен като «Ядосан готвач» (ядосан готвач), реши да удари на масата срещу всички «чудо диети», уверявайки, че всичко е мода и малко наука.
Този "готвач" учи биохимия, но именно работата му в света на гостоприемството предизвика интереса му към науката. Той посвети няколко години от живота си на производството на храни като готвач за развитие. „Повечето ми задължения бяха да направя един продукт по-здравословен, по-вкусен, премахвайки захарта или мазнините“, казва Уорнър. «Пречеха ми онези продавачи, които говориха за продукт като "чудотворен", което не беше вярно. Уморен от преживяване на повече ситуации като тази, реших да отворя блог, за да заклеймя тези чудодейни методи ».
Той му даде нотка на фантастика, като създаде характера на "Ядосан готвач", „Защото изглеждаше като добър начин да достигна до повече хора, за да могат да ме прочетат, за да уловят истинския смисъл на посланието“.
Този готвач е разговарял с ABC за лъжите, които крият този тип диета, от модата за приемане на детокс шейк или от проблемите, които възникват, ако ядете ограничени храни.
Вие сте „на мода“, ако пиете детокс шейкове
„Всички грешат, като твърдят, че сме претоварени с токсини, нещо, което е напълно несигурно. Няма вълшебна храна, която ще елиминира или филтрира тези токсини в тялото ви, това е напълно фалшива идея. Невероятно е, че се превърна в индустрия, в която можете да купувате всякакви продукти, които твърдят, че прочистват тялото ви ».
„Когато погледнете фактите и колко популярни са тези видове диети, осъзнавате, че нищо не се основава на реалността. Предполагам, че ни привлича по няколко причини. От една страна, те ни го продават като проста идея: ако направите това, това ще се случи. От друга страна, той продава страх: кара ни да си представим, че светът е токсично място. Успокоява ни идеята, че можем да го „пречистим“. Ние сме много привлечени от тази идея, дори ако тя няма научна основа да я подкрепи ».
Подобно на измиване на стомаха
«Има детоксикация, ако наистина сте в нетрезво състояние с някаква отрова, алкохол или наркотици, но това е сериозна медицинска процедура. Ако сте претоварени с токсини, имате нужда от линейка, а не от зелено смути. Идеята, че има истинска медицинска детоксикация, помага да се вярва, че зеленият сок ще детоксикира тялото ви без допълнителни усилия ».
Популярността на алкалната диета
«Голяма част от успеха му идва от приемането на голям брой известни личности (Ема Пиърсън, Гуинет Полтроу ...), амбициозни хора че всеки иска да изглежда. Алкалната диета е напълно нелепа псевдонаука, тя няма нищо научно основание. Храната не може да промени PH на тялото ви. Всеки, който знае най-малко за това как работи човешкото тяло, ще може да каже, че PH на тялото ви се контролира преди всичко от дишането и от функцията на черния дроб. Нищо общо с храната, която ядете ».
„Притеснявам се, че тъй като е популярен, хората мислят, че се хранят здравословно. Ядете само плодове и зеленчуци, което е добре, но не ядете млечни продукти или животински или растителни протеини. Отслабвате много бързо, защото това е ограничителна диета и грешката се крие в това, че го свързвате със здравословността, защото отслабвате. Толкова сме наясно, че отслабването е добре, че приемаме тази диета като нещо здравословно и добро за нас. Това засилва идеята, че хората имат нарушена връзка с храната. ".