Диетата ви прави дебели Открийте го
Говоренето за добри навици на масата е не само правилно използване на приборите за хранене, но и поддържане на здравословно отношение с храната. Д-р Луз Гарсия Хуан, диетолог в клиника „Орел“ в Мадрид (www.clinicaorel.com), ни помага да разсеем съмненията относно някои митове, полуистини и предразсъдъци, които обграждат света на диетите.
1. Нагласяваме ли отношението си към храната повече от самата храна? Не, единственото нещо, което ви прави дебели е това, което ядем. Отношението може да накара храната да се чувства по-добре или по-лошо, в зависимост от случая. Например, понякога нещо много апетитно може да ни накара да преяждаме и да се храним твърде бързо, което води до подуване на корема, тежко храносмилане и дискомфорт.
2. Могат ли навиците на масата да бъдат превъзпитани? По-голям проблем ли е да се лекуваш от психолог, отколкото от диетолог? Разбира се, навиците могат да бъдат превъзпитани, както всяко човешко поведение. Работата е типична за специалист по хранене, който ще отговаря за даването на новите насоки за хранене и най-подходящите храни за всеки отделен случай и за гарантиране на тяхното спазване. Когато поведението е патологично, трябва да посетите психолог или психиатър.
3. Трябва ли да сме на диета през целия си живот или поне да контролираме храненето си? Винаги трябва да наблюдаваме диетата, което не означава „винаги да е на диета“, но да се научим да се храним добре. Подходът е добър, стига да сме в състояние да променим вредните си навици; става въпрос за възприемане на правилно отношение към храната за цял живот и въпреки това хората се подлагат на ограничителна диета, когато са напълнили няколко килограма, с намерението да се откажат, след като постигнат целта си.
4. Какво е вашето мнение за диети, които обещават загуби от 2 кг за 1 седмица? Това не е правилният начин. Би било разумно само за първите две седмици при хора, които трябва да свалят повече от двадесет килограма. Но най-препоръчително е да отслабвате бавно, като удължавате диетата за по-дълго, докато постигнете целта, и винаги под лекарско наблюдение.
5. Има ли идеална формула? Зависи от сумата, която трябва да загубим. Няма ограничено време, ако диетата е балансирана и не включва рискове за здравето, но трябва да знаете, че процесът е бавен.
6. "Ненавременната" вода дебелее ли ви? Водата никога не угоява, но приеманата с храната забавя храносмилането и следователно тялото има повече време за усвояване на калории от храната. Освен това при хора с проблеми със задържане на течности това може да ви накара да задържите повече от обикновено, така че ще тежите повече (но няма да сте напълнели). В идеалния случай пийте малки количества по време на хранене и по-големи количества извън храненето, до два литра вода на ден.
7. Успехът в добра ли е комбинацията от храни? Не, успехът е в яденето на всичко в малки количества (пет пъти на ден), винаги малко под дневните нужди, за да принуди тялото по този начин да черпи резерви. И избягвайте най-калоричните храни: мазнини, сладкиши?
8. Може ли премахването на някои храни от диетата да ви помогне да отслабнете? ? Ако искаме да отслабнем, трябва да елиминираме някои „тежки“ храни, като синтетични захари, мазнини, алкохол, сладкиши. Както за много други, по-здравословни, препоръчително е да се намалят дозите, но винаги по балансиран начин.
9. Ами ако плодовете се угояват след хранене, какво, ако съдържат много захар? Какво е вярно в митовете около тази храна? Плодовете след хранене са още една храна. Това ще рече: ако сме яли достатъчно, не е необходимо да ядем плодове за десерт поради задължение или навик, тъй като бихме добавили ненужни калории и следователно напълнявали. Препоръчително е да го приемате в средата на сутринта и в средата на следобеда, тъй като освен яденето на подходящия брой ястия на ден, ще се използват и неговите витаминни и минерални качества. Трябва да избягваме приемането през нощта, защото поради нощната почивка не изгаряме тези калории, освен ако не е единственото нещо, което се яде и то не е непосредствено преди лягане, но изтича достатъчно време, докато мобилизираме калориите, които то ни предоставя.
10. По-трудно ли е да отслабнем с напредването на възрастта? Да, метаболизмът с годините се забавя поради хормонални причини. Освен това сте склонни да спортувате по-малко.
11. Има ли идеалната диета? Идеалната диета е да ядете всичко в малки количества. И за поддържане на теглото, както каза Гранде Кобиан: «Единственото нещо, което не напълнява, е това, което остава в чинията. ».