Диетата след диетата защо е трудно да се поддържа тегло - Infobae
Желанието да се промени теглото, за да се намалят мазнините, да изглеждат по-добре, да се чувстват по-добре или да се избегнат здравословни проблеми, накара много хора да се отдадат на определен тип диета или стил на хранене в търсене на панацеята, вечното обещание за получаване на бързо и ефективно решение . Проблемът с този метод, както е инсталиран, както се обсъжда, е, че много пъти масивните диети - които гарантират, че определено количество правила и ограничения могат да постигнат мечтаното тяло за определен период от време - завършват в нищо и дори могат генерират здравословни усложнения.
Манията за перфектното тяло, особено през последните десетилетия, породи стотици екзотични и нови планове за хранене, които не са подготвени специално за човек, имат недостиг на някои хранителни вещества и дори вредни. Различни специалисти уверяват това един от най-известните проблеми с диетите с „незабавни резултати“ е, че те не създават навици и се основават на забрана на цели групи храни, причинявайки опасен отскок ефект, който връща тялото към предишното или по-голямо тегло.
Последните резултати от изследвания, публикувани в научното списание „Затлъстяване“, предполагат, че тялото естествено се противопоставя на загубата на тегло. Чрез диета намалявате скоростта на метаболизма си в покой, тоест използването на енергия, което намалява броя на изгорените калории, когато не извършвате дейност. Авторите на изследването предупреждават, че поддържането на загуба на тегло разчита на „борба с метаболитната адаптация“.
За какво е тази функция? Метаболитната адаптация е вид защитна система на тялото, която се активира, когато се лишава от енергията, необходима за ежедневното му функциониране. Ето как тялото реагира, като доставя липсата на енергия с разрушаването на телесните протеини, причинявайки голяма загуба на мускулна маса, а не на мазнини, както се смята.
Изследването, което се задълбочи в тази реакция, проследи 14 членове на американската версия на телевизионното шоу The Biggest Loser, което се фокусира върху награждаването на участника, който отслабва най-много. Разследващите установиха, че след шест години всички състезатели с изключение на един са възвърнали голяма тежест. Средно всички тежаха 131,5 килограма в сравнение със средното начално тегло от 149 килограма и 91 килограма, с които завършиха шоуто.
Шест години са много време и теглото, което са загубили, не е било незначително, но проучването е успяло да покаже, че преди състезанието групата е изгаряла средно 2600 калории дневно, докато е била в покой и че това е било намалено до около 2000 калории на година. ден, когато приключиха. Шест години по-късно, вместо да се нормализира, изгарянето на калории в покой е спаднало до 1900 калории на ден.
Средно скоростта на метаболизма им в покой е 500 калории на ден, по-малко, отколкото трябва да изгорят въз основа на възрастта и телесния състав. Следователно в тази ситуация състезателите трябваше да ядат по-малко, за да останат на тегло. Въпреки че изследователите вече са знаели, че диетата намалява метаболизма в покой, за да спести енергия, това проучване показва как тялото диво нарушава загубата на тегло.
Не трябва обаче да се забравя, че загубата на тегло се влияе от фактори като генетика и хормони, някои изследвания показват, че много хора са по-малко засегнати от други. Докладът за най-големия загубен участник цитира и друго проучване, което показва, че хората със затлъстяване, които се подлагат на операции за отслабване, изглежда избягват тази метаболитна адаптация. По някакъв начин тялото се пренастройва към ново нормално тегло и скоростта на метаболизма в покой не спада, въпреки че тази алтернатива може да бъде опасна. В останалото, обръщането на внимание на това, което ядете, и изграждането на мускулна маса (която се губи с възрастта) чрез аеробни упражнения и силови тренировки са единствените начини за борба със страховитата метаболитна адаптация.