Диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да обърне стареенето на мозъка

За изследването учените са анализирали данни от невроизображениеn мозък от почти хиляда индивиди на възраст между 18 и 88 години, които бяха разделени на две групи: една с a стандартна мощност а друга с ниско съдържание на въглехидрати.

диетата

„На стандартна диета, основното метаболизирано гориво е глюкозата, докато на диета с ниско съдържание на въглехидрати основното гориво са кетоните (молекули, които тялото произвежда от разграждането на мазнините, за да създаде енергия) ".

„(Което) е важно, защото стареене на мозъка, и особено деменцията, са свързани с хипометаболизъм, процес, при който невроните постепенно губят способността да използват ефективно глюкозата като гориво ", беше отбелязано.