Диетата на спортиста преди и след състезание - Diario de Gastronomía Cocina, vino
Според проучване над два милиона и половина испанци обичат джогинга и участват в състезания. И по това време на годината, съвпадащо с пристигането на хубаво време в цялата национална територия, започва периодът с най-висока концентрация на състезания и популярни състезания.
Храната е много важна в ежедневния живот на спортист и особено преди и след състезание. Сред всички спортове, ако има такъв, който задава тенденция, той работи. Според проучване, публикувано в Runners, повече от два милиона и половина испанци са фенове на джогинга и участват в състезания.
Преди началото на периода на популярни състезания и състезания, специалистите по хранене на Knorr Те препоръчват на всички фенове да спазват подходяща диета, която да им помогне да се подготвят, с диета, богата на пълнозърнести храни и бобови растения, както и адекватни навици на хидратация.
Бобовите растения са храни, които се открояват с хранителната си стойност. Един от тях са въглехидратите, основно хранително вещество в диетата на спортист. Освен това бобовите растения са растителни храни, които обаче имат протеини, много сходни с тези на храни от животински произход. „Лещата, например, е храна с висока концентрация на хранителни вещества. Добър източник на протеини от растителен произход, въглехидрати, желязо и фолиева киселина, както и високо съдържание на фибри, което благоприятства чревния транзит ”, обяснява Диана Ройг, диетолог в Knorr.