Диетата на маратонците, какво ядат спортистите с висока производителност
Докато средният прием на калории на човек е между 1500 и 2000, за високоефективните спортисти историята се променя. Независимо дали са плувци, боксьори, спортисти, американски играчи или маратонци, те трябва да покриват други видове нужди според тяхната физическа активност.
Ето защо има диетолози, посветени изключително на високоефективното хранене. Те създават хранителни стратегии, които вървят ръка за ръка с обучението и работят в екип с всички участващи.
Изпълнете маратон
Минималното време за обучение за бягане на маратон е шест месеца при хора, които вече бягат 40 километра на седмица, така че е очевидно, че тези спортисти имат специална диета, за да могат да покрият 42-те за един ден.
Разговаряхме със спортния диетолог и личен треньор, Кристиан Ривера Вилануева и със специалиста по спортна медицина и физическо-спортна рехабилитация, Херардо Уитрон Апарисио. И двамата обясняват, че за спортистите не е достатъчно да бягат с часове, за да бъде физическата подготовка успешна, трябва да се спазва дисциплина по отношение на графиците и храненията.
Спортистите трябва да консумират ...
Въглехидрати: Те се класифицират на прости и сложни; първите се абсорбират бързо, а вторите имат характеристиката да се абсорбират бавно. Те осигуряват енергия и устойчивост.
Протеин: Те са необходими за изграждане и възстановяване на мускули, връзки, сухожилия и други тъкани.
Мазнини: Те осигуряват на тялото енергия, имат забележително участие в развитието на мембраните и позволяват използването на витамини А, D, Е и К.
Минерали: Те са необходими за клетъчната и хормоналната функция, образуването на тъкани и регулирането на нервната система.
Витамини: Те играят важна роля в имунната система, производството на хормони, ензими, нерви и бели кръвни клетки.
Въпреки че диетата включва същите хранителни вещества като обичайните диети, основната роля се играе количеството въглехидрати. Това хранително вещество се съхранява в мускулните клетки, за да създаде енергиен резерв за деня на състезанието, той трябва да бъде погълнат в 65% до 70% от общите калории в диетата.
Важно е да изберете сложни и без фибри въглехидрати, това благоприятства енергийния резерв и не причинява проблеми с възпалението.
Тези храни са ориз, картофи, тестени изделия, бисквитки, хляб и тортила. Трябва също да консумирате плодове и зеленчуци, тъй като те осигуряват витамините и минералите, необходими за възстановяване на мускулите.