Диетата на Дюкан уврежда бъбреците; Dukan Maria Martinez Рецепти

Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

„Проучване, проведено от учени от университета в Гранада, разкрива това подлагането на високо протеинова диета увеличава шансовете да страдате от камъни, наред с други бъбречни заболявания. Експертите предупреждават за необходимостта от контрол на този тип режим, чието отрицателно въздействие върху организма може да бъде много важно "

Сега знам, че сте го чели, защото през последните два дни той е публикуван от около две дузини дигитални вестници. Някои от вас ме попитаха какво мисля И въпреки че мисля, че отговорът би трябвало да дойде от самия Пиер или поне от официалния уебсайт на Дюкан, нищо не може да се спечели, ако се оглуша, така че ще ви кажа какво мисля за това.

Логиката на научните изследвания

Не съм лекар, но моето университетско обучение включваше доста часове по методология на научните изследвания и проектиране на тестове и измервателни уреди: това, което научих е, че не можете категорично да потвърдите, че нещо е вярно или не е вярно въз основа на едно проучване.

За да можете да говорите за сигурност, резултатите от това проучване трябва

да се репликира от други изследователски екипи (трябва да има повече изследвания от други екипи, които постигат същия резултат)
преминете през теста за фалшификация (опитайте се да докажете обратното на това, което казва първият експеримент, защото ако обратното не може да бъде доказано, че е вярно, това потвърждава, че първото проучване е било на прав път)
да се контрастира с резултатите от други разследвания, особено ако тези резултати не са съгласни с вашите (когато публикувате резултатите ВИНАГИ споменавайте тези от разследванията, които не са съгласни с вашите резултати)

Освен това те ни научиха на това Проучванията при плъхове имат ограничено приложение и че много от резултатите не са „прехвърляеми“ на човека (те не могат да бъдат екстраполирани). Това не означава, че има голям брой проучвания както при плъхове, така и при хора, които казват, че протеините не увреждат бъбреците и че в това проучване те не са споменати.

Ами леле, или учителите ми нямаха идея, или твърдението, че това проучване е доказателство, че диетата на Дюкан причинява увреждане на бъбреците, е донякъде прибързано.

Какво е изследването в университета в Гранада?

В това проучване те дадоха на група от 20 плъхове прекомерно висококалорична диета, при която 55% от хранителните вещества са протеини. За това те са били хранени за еквивалент на няколко години човешки живот с „търговски протеинови хидролизатни добавки“, т.е. хранеше плъховете с пликчета прахообразни препарати от диетичен тип Pronokal в големи количества и за дълго време.

След като прекара дълго време на тази диета хиперкалорични и хиперпротеини, бъбреците на плъховете се увеличават по размер и промените в рН на урината и цитрат се появяват в техните пикочни маркери. За да сложа това на Кристиян, плъховете бяха изложени на риск да завършат с това, което наричаме камъни в бъбреците.