Диетата на цветовете или нутролориметрията - Домашен диетолог

ДИЕТА НА ЦВЕТОВЕ ИЛИ НУТРИКОЛОРИМЕТРИЯ

Диетата на цветовете или нутролориметрията Тя се основава на комбиниране на групи храни с различна колориметрия, които дават ползи за здравето.

нутролориметрията

Тъй като те осигуряват голямо разнообразие от ползи за нашето здраве според цвета им.

Ще знаем какви витамини и хранителни вещества има всяко семейство храни по цвета си и как да се възползваме максимално от тях.

Тъй като е доказано, че:

диета, богата на цветове, е по-препоръчителна вместо едноцветна диета.

Ето защо е важно тези храни да се включват в храната ни всеки ден.

СЕМЕЙСТВО СИНЕ-ЛИЛАВА ХРАНА

Започваме със семейството храни Azul/Morados, сред които са:

  • черно грозде и стафиди,
  • сливи,
  • боровинки,
  • червено зеле,
  • патладжан,
  • цвекло и
  • сушени сливи

Тази група съдържа антоцианини.

Антоцианините са мощни антиоксиданти, които помагат:

намаляване на риска от сърдечни заболявания или инсулт.

Освен това те неутрализират окислителните процеси, причинени от свободните радикали и се борят със стареенето.

Те също помагат за намаляване:

усложнения от диабет и свързана с възрастта загуба на паметта.

СЕМЕЙСТВОТО НА ЗЕЛЕНАТА ХРАНА

Защо е важно да се включите в диетата на цветовете o Нутриколориметрия Зелената група?

Тъй като от всички храни, зелените са най-здравословните.

Е, оказва се, че зеленият цвят в тях означава наличието на:

сулфурафан и изотиоцианат, вещества, които спомагат за намаляване на риска от рак.

Тъй като зелените плодове и зеленчуци също съдържат лутеин.

Това помага за борба със зрителните проблеми и предотвратяване на запек.

Освен това, зеленолистните зеленчуци също са добър източник на желязо, фолиева киселина, калций, витамини К, А и С.

Какви храни съставляват тази група?

Е, например:

  • броколи,
  • зелено зеле,
  • манголд,
  • китайско зеле,
  • спанак,
  • кейл,
  • Киви,
  • зелен грах,
  • зелена кожа пъпеш,
  • целина,
  • артишок,
  • маруля,
  • краставици и
  • дивозелени аспержи

ЖЪЛТА И ОРАНЖЕВА ХРАНА ХРАНА

Тези групи, жълти и оранжеви, също са важни в нашата диета, тъй като са богати на бета-каротин.

Това е антиоксидант, който предотвратява сърдечни заболявания, както и:

  • допринася за доброто зрение,
  • здрава кожа,
  • имат здрави кости и зъби и
  • помага за поддържане на здрава имунна система.

Цитрусите и тропическите плодове от тази група също са добър източник на витамин С.

Те са част от тази група:

  • портокалите,
  • мандарини,
  • грейпфрут,
  • цели зърна,
  • папая,
  • кайсии,
  • царевица,
  • лимони,
  • манго,
  • картофи,
  • сладък картоф,
  • пъпеш,
  • моркови,
  • праскови и
  • тикви.

ЧЕРВЕНАТА ХРАНА ХРАНА

Продължаваме с анализа на тази любопитна диета от цветове или нутролориметрия.

Това е диета, малко изучена и разпространена сред широката общественост и как нейното последващо действие може да ни помогне в здравето.

Сега е ред на група 4: Червената

Храните от червената група са тези, които осигуряват най-много енергия.

Тази група съдържа ликопен.

Това е антиоксидант, който ни помага да се предпазим от сърдечни заболявания.

Храните от това цветно семейство помагат да се контролира високото кръвно налягане и да се намалят ефектите от стареенето.

Те също допринасят за правилното функциониране на кръвообращението.

По-специално ягодите и червените чушки също са добър източник на витамин С

Те съставляват тази червена група от диетата на цветовете:

  • домат,
  • диня,
  • черешата,
  • ягода,
  • цвекло,
  • червената ябълка,
  • червен пипер,
  • репичката и
  • червен лук