Диета за тежък риболовен ден Списание за спортен риболов; Coto de PeZca
Всеки, който е прочел заглавието на тази статия, е сигурен, че първото нещо, което му идва на ум, е енергийно блокче, направено от Бог знае какво, или изотонична напитка, но мога да ви уверя, че никога не съм пил нито едно от тях, освен ако джин-тоник и J&B с кола са „изотонични“ - тоникът, само по име, вече изглежда като нещо, а тонизиращ, смесен с обилен джин, тонира ... понякога в излишък–.
Но не! Нашата родна гастрономия има достатъчно продукти, за да осигури цялата енергия, от която се нуждае рибар в риболовните си дни, някои маратонски. И така, по-долу възнамерявам да направя кратък списък на ястията, които са ни съпътствали толкова много години в нашето скитане по бреговете на реки, блата и морета и които са ни дали достатъчно сила да се впуснем в неравна борба с рибите, които са трябваше или да ни хапе, или че са ни утешили, ако са отказали да тестват нашите примамки и измами. Вярно е, че при пълен стомах нещата изглеждат по-оптимистични и денят, отбелязан с „болус“, ще изглежда по-приятен и поносим.
Ето защо тук представям малка част от деликатесите, които ще допринесат за постигане на здравословна и балансирана селско-средиземноморска диета в тежкия ден на многострадалния рибар:
Съдържание на статията
Омлетът от картофи
Паметник на върха на националната гастрономия. Активният "бифидус" няма да допринесе, но ви дава енергия, че след тази разкошна питания трябва да приспособите своите отливки, за да не премахнете примамката от реката или блатото. Има много съвети да го направите „по-здравословен“, като намалите мазнините и калориите, като например премахване на яйчни жълтъци или варене на картофи. Голяма грешка! Ще превърнем традиционния испански омлет в хайвер на „нувел кухнята“. Оставете го с неговите мазнини и калории, които са това, което ще ни даде необходимата сила, за да не загубим сърце по време на тежкия риболовен ден. Препоръчителните пропорции ще бъдат килограм картофи и осем яйца на всеки двама гости. И не преувеличавам! Повече от една такава величина съм споделял с колега. Ако има остатъци, няма значение ... за вечеря.
Хоризмените
В закуската на рибаря няма балансирана диета, която да не съдържа никога добре претеглените: пържен колбас. Какво удоволствие да забележите на вкусовите рецептори изискания вкус на свинско месо, подправено с червен пипер. С няколко от тях ще можете да издържите невъзмутимо цяла сутрин, като извадите и поставите приставката, искам да кажа, без да забележите и най-малкия симптом на умора. Вземете само една енергийна лента и ще видите как ръцете ви се разклащат и ще забележите как те не реагират на няколко часа риболов.