Диета Това е средиземноморската диета, която се препоръчва в Австралия
Постно месо за говеждо месо
Нарича се Med Pork и се състои от включване на две или три порции (250 g) прясно постно свинско месо всяка седмица в средиземноморската диета
Яденето на месо често има сериозни последици за нашето здраве и Световната здравна организация отправи апел да предупреди за риска и да умери консумацията на месо в храната. Това не само разболява хората, но и околната среда и в наши дни чуваме как животновъдството е един от секторите, които допринасят най-много за емисия на газ зелена къща.
"Въпреки препоръките, развитите страни все повече ядат повече месо"
Въпреки препоръките, развитите страни все повече ядат повече месо, а абсолютните шампиони са САЩ и Австралия, които надвишават значителната цифра от 100 килограма месо на жител годишно.
Екип от учени от Университет на Южна Австралия постави хранителните навици на гражданите под микроскоп и установи, че разнообразието от храни не е преобладаващата нотка и че това, което братовчед яде месо (във всичките му разновидности). Как може да се подобри диетата на населението, без да ги лишава от това, което най-много обича да яде (месо)?
Най-здравословното
Изследователите изхождат от признанието, че Средиземноморска диета типично - изобилно в екстра върджин зехтин, плодове, зеленчуци, ядки, семена, бобови растения, пълнозърнести хлябове, тестени изделия и зърнени храни, умерена консумация на риба и червено вино и ниска консумация на червено месо, сладки храни и обработена- тя е най-здравословна.
Александра Уейд, водещ автор на изследването от Университета на Южна Австралия, подчертава, че „средиземноморската диета е широко приета като най-здравословната диета в света и е призната от тост по-добро сърдечно-съдово и когнитивно здраве, но в западните култури, Ограниченията червено месо в диетата би могло да затрудни хората да се съобразяват. "Така че решението е да се адаптира средиземноморската диета към Австралийски небца.