Диета с високо съдържание на сложни въглехидрати може да ни помогне да се грижим за мозъка си

Въглехидратите са големите злодеи на храната. Отдавна сме чували такива неща, че не бива да ги ядем през нощта или че те ни напълняват без лекарство. През последните години тези митове се разглобяват малко по малко и започваме да разбираме, че не всички въглехидрати са лоши, но че трябва да изберем тези, които са здравословни.

съдържание

Последните изследвания установиха, че освен това има и високо въглехидратна диета може да бъде полезно за здравословно стареене и дори подобрява здравето на мозъка ни. Тези изследователи посочват, че това може дори да забави появата на деменция.

Досега това изследване е проведено при мишки. Тези изследователи сравняват ефекта от четири различни диети - с различни нива на протеини и въглехидрати - в сравнение с обикновена диета с 20% ограничение на калориите.