Диета с ниско съдържание на въглехидрати за вегетарианци с ваше здраве
Намаляването на въглехидратите насърчава загубата на тегло.
Основата на диетата в много части на света е съставена от въглехидрати. Тази група храни е една от най-важните, тъй като осигурява непосредствената енергия, необходима на тялото, за да функционира правилно.
Здравето на много хора обаче се променя от вида брашна, които те избират. През последните години няколко проучвания показват, че намаляването на консумацията на въглехидрати в диетата благоприятства загубата на тегло, тъй като при консумацията им в излишък те стават пристрастяващи и излишъкът им увеличава телесните мазнини. За повечето хора може да е лесно да заменят здравословните мазнини и протеини с брашна, но какви възможности имат хората, които ядат веган?
Всеки, с изключение на конкретна патология, който иска да отслабне, може да спазва диета с ниско съдържание на въглехидрати. Ключът не е да ги премахнете напълно, а да ги замените за по-здравословни варианти.
Оризът, тестените изделия, пълнозърнестите храни, царевичните тортили и бобовите растения са източник на фибри и могат да донесат важни ползи за здравето.
Зеленчуците са голяма, вкусна и разнообразна група, източник на витамини и минерали. Те осигуряват много малко калории, така че те трябва да се използват и да имат водеща роля в чинията, по време на основното хранене.