Диета с ниско съдържание на въглехидрати и богата на мазнини и протеини повишава нивата на

МАДРИД, 3 ноември (EUROPA PRESS) -

Според скорошно проучване от университета в Осло.

Проучването е проведено в група здрави жени с нормално тегло (това е нормалното тегло на човек по отношение на техния ръст, т.е. идеалният индекс на телесна маса (ИТМ)), на които е прилагана нормалнокалорична диета за четирима седмици с ниско съдържание на въглехидрати (20-25 g/ден), с 2-5% от общата енергия под формата на въглехидрати, 67-78% от енергията под формата на мазнини, докато протеините представляват 1- 31% от общия енергиен прием.

Средните нива на холестерол в кръвта в началото на проучването са били 158,51 mg/dL и LDL-холестерол, 85,07 mg/dL, като след спазване на диета с ниско съдържание на въглехидрати съответно до 201, 03 mg/dL и 119,88 mg/dL, с процентно увеличение на общите показатели на холестерола от 33% и на LDL-холестеролната фракция от 41%.

Според д-р Беатрис Навия, професор в катедрата по хранене в Университета Комплутенсе в Мадрид и говорител на кампанията „Хляб всеки ден“, този тип диета съответства на така наречените кетогенни диети, кръстени на кетонните тела, които те произвеждат ., при което съдържанието на въглехидрати е намалено, докато приемът на протеини се увеличава пропорционално, и особено приемът на мазнини, за да компенсира намаляването на въглехидратите.

---