Диета с гликемичен индекс Какво трябва да знаете; По-добре със здравето

Статията е проверена, за да се гарантира възможно най-голяма точност (съдържанието включва връзки към реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и от време на време медицински изследвания).

Цялото съдържание на нашия уебсайт е прегледано, но ако смятате, че съдържанието ни е неточно, остаряло или съмнително, можете да свържете се с нас за да направите необходимите корекции.

Диетата с гликемичен индекс е хранителен план, чиято цел е да бъде стратегия за здравословно хранене за пациенти с диабет. Тя се основава на това как храната се намесва в нивата на захар в кръвта.

Гликемичният индекс като такъв не е диетичен режим. Въпреки това, той се счита за един от начините за насочване на избора на храна, точно като броенето на калории или въглехидрати. Всъщност най-доброто от всичко е, че не става въпрос за спазване на строг или ограничителен режим.

Въпреки това той предлага да замените някои храни със здравословни алтернативи, това не означава елиминиране на групи хранителни вещества или поддържане на хипокалорична диета.

И така ... от какво точно се състои? За да го разберем по-добре, нека видим подробно какъв е гликемичният индекс.

Гликемичен индекс

Гликемичният индекс е система, която твърди улесняват избора на храна за хората с диабет. Чрез този метод въглехидратните храни се категоризират според способността им да повишават кръвната захар.

Така да се каже, мярката се получава от комбинацията от няколко фактора физическо и химично взаимодействие в храната. Например:

Ниво на киселинност.
Метод за готвене.
Съдържание на мазнини.
Зрелост.
Вид въглехидрати.
Прием на диетични фибри.
Техники за обработка.
Вид нишесте, което съдържа.

Следователно, измерването на GI се получава от анализ, който измерва определени храни, за да се види колко нива на глюкоза се увеличават в кръвта на здрав пациент. По такъв начин, докато някои произвеждат увеличение, други позволяват то да остане стабилно. Следователно GI е разделен на 3 вида:

Ниско: когато е от 1 до 55.
Средства, средни: ако е от 56 до 69.
Високо или високо: равно или по-голямо от 70.

Каква е целта на диетата с гликемичен индекс?

В диетата с гликемичен индекс се предлага да се ядат тези храни, чиито въглехидрати са по-малко склонни да предизвикат повишаване на глюкозата в кръвта. С други думи, неговата цел е да замени храни с висок ГИ с ниски или средни.

Следователно, тази мярка помага да се контролират високите нива на кръвната захар, за да се улесни контролът на диабета. Въпреки това, поради плана, който той предлага, тя също се превърна в интересна алтернатива за отслабване и подобряване на цялостното качество на живот.