Диета с целиакия Всичко, което трябва да знаете Carethy
Диагностицирането на целиакия може да изглежда обезсърчително. както и да е целиакия диета включете списък на здравословни и апетитни храни. Ако страдате от това заболяване, не се притеснявайте, ние ще ви разкажем всички възможности, които имате.
A диета без глутен Това е необходимо за тези, които страдат от цьолиакия, тъй като приемът на този протеин е вреден за тялото ви. При автоимунен отговор на организма заболяването причинява сериозни увреждания на ворсинките в тънките черва. Това причинява сериозни нарушения в храносмилането, храненето, растежа и развитието и т.н.
Това е условие от генетичен произход. Въпреки че може да бъде безсимптомно, когато има симптоми, те варират от повръщане, гадене, болки в корема, преждевременно засищане, до загуба на тегло, наред с други.
Постоянното суспендиране (за цял живот) на глутен помага да се обърнат тези щети и позволява на целиакиите да водят нормален живот.
Какво точно е забранено в диетата за целиакия?
Достатъчно е да се каже, че всичко, което съдържа глутен, трябва да бъде елиминирано, но понякога може да е трудно да се определи кои храни го имат в състава си. Следователно, това полезно ръководство ще ви позволи да знаете кои храни да избягвате, ако имате целиакия.
Храни без глутен
Този списък с храни и съставки трябва да се избягва на всяка цена от целиакия:
- Пшеница, ечемик, ръж и овес.
- Хляб, италиански тестени изделия и пици.
- Малц, бира, ечемичена вода и други напитки, получени от първите четири зърнени култури.
- Всички видове ястия, които съдържат брашна от първите 4 зърнени храни (панирани меса, сосове, сгъстени с пшенично брашно, кифлички, сладкиши, бисквитки и други сладкарски продукти)
- Вафли.
- Шоколад (освен ако производителят не посочи друго на опаковката)
- Млека и млечни шейкове.