Диета при хронично бъбречно заболяване (ХБН)

The хронично бъбречно заболяване (ХБН) се отнася до непрекъснато влошаване на бъбреците, което прогресира с течение на времето (можете да научите повече за връзката между CRF и хронично бъбречно заболяване тук. Клинично се открива, когато скоростта на гломерулна филтрация (GFR) падне под 60 ml/min за поне 3 месеца, но едва когато пада под 30 ml/min, има забележима симптоматика.

„След като CRI бъде открит, диетата се превръща в ненадмината стратегия, която помага да се предотврати или забави влошаването на бъбреците, затова това, което ядем и пием, е от реално значение“.

Препоръките на диета на лицето с CRI, ще варира в зависимост от стадия и характеристиките на самата болест, но те трябва да вземат предвид по същество следните параметри:

Контрол на приема на протеини: Трябва да се извърши ограничение на хранителните протеини, тъй като веществата, получени от неговия метаболизъм (урея, креатин, фосфати), ускоряват развитието на болестта.
Контрол на приема на натрий: При бъбречна недостатъчност бъбреците не са в състояние да отстранят излишния натрий, за да поддържат баланса в тялото. Освен това натрият се намесва в нашето кръвно налягане и насърчава задържането на течности, както и предизвиква по-голямо усещане за жажда, което може да компрометира приема на течности.
Контрол на приема на калий: Калият е основен минерал за поддържане на нормална нервна и мускулна функция. При бъбречна недостатъчност бъбрекът не е в състояние да елиминира калия, който ядем, и ако се натрупва в излишък, може да доведе до мускулна слабост, спазми и дори да компрометира сърдечната честота.
Прием на фосфор: Фосфорът е минерал, присъстващ във всички храни, макар и в променливи количества. При бъбречна недостатъчност се натрупва в кръвта и е отговорен за съдовото калциране и прогресивно влошаване на костите.