Диета на Дюкан - фази, ползи, диетичен план и наблюдения
Диетата на Дюкан се основава на консумацията на постни млечни продукти, зеленчуци, риба и месо, богати на протеини, но с ниско съдържание на мазнини. Начинът на действие на диетата на Дюкан е сравним с други диети, базирани на протеини. Като елиминира въглехидратите, на тялото липсва необходимата енергия, затова трябва да атакува мастните запаси и да ги преобразува в енергия. По този начин и диетичният план на Дюкан води до намаляване на теглото.
План за диета на Дюкан
За да не гладувате по време на диетата и да усвоявате други жизненоважни вещества, в тялото се добавят храни, съдържащи протеини. Докато тези храни имат запълващ ефект и подхранват мускулите, тялото не може да ги превърне в енергия. Така че наддаването на тегло не е достатъчно.
Зеленчуците, включени също в диетичния хранителен план на Dukan, са богати на фибри, вода, витамини и минерали. Това може да помогне за противодействие на умората и апатията по време на диетата на Дюкан.
Диетата на Дюкан, разработена от Пиер Дюкан, разчита по-малко на намаляване на въглехидратите, отколкото другите форми на диета с ниско съдържание на въглехидрати. След първа фаза на отслабване, при която, съгласно плана за диета на Дюкан, трябва да се консумират само постни протеини, обезмаслени млечни продукти и зеленчуци, консумацията на въглехидрати се осигурява умерено. Трябва да се избягват и храни с високо съдържание на мазнини, тъй като те водят до висок холестерол в кръвта, а мазнините също могат да запушат артериите.
Диетата на Дюкан се състои от четири фази
- 1-ва фаза: загуба на тегло (фаза на атака)
- 2-ра фаза: укрепваща фаза (круиз)
- 3-та фаза: фаза на консолидация (консолидация)
- 4-та фаза: стабилизираща фаза (стабилизация)
1-ва фаза: загуба на тегло (фаза на атака, атака)
Продължителност: 7 дни. В първата фаза на диетата на Дюкан за кратък период от време се извършва драстично намаляване на енергийния прием, така че собствените мазнини в организма се разграждат относително бързо и загубата на тегло от две до три килограма настъпва за кратък период от време време. Ако просто искате да отслабнете малко, можете да съкратите съответно първата фаза.
Препоръчителните храни на този етап от диетата са постни протеини като риба, говеждо месо, пиле без кожа, яйца, шунка с ниско съдържание на мазнини или млечни продукти с нулево съдържание на мазнини. Освен това трябва да се внимава да се осигури адекватна хидратация (поне два литра на ден).
Водата или различните видове инфузии без захар са най-подходящи. Също така, трябва да включите 1,5 супени лъжици овесени трици дневно във вашата диета. Редовните упражнения не трябва да се пропускат на каквато и да е диета, така че ходете около 20 минути на ден.
2-ра фаза: укрепваща фаза (круиз)
Продължителност: 100 дни или до достигане на желаното тегло. След като е настъпила загуба на тегло, важно е първо да стабилизирате постигнатото тегло и да намалите диетата на Дюкан допълнително в следващата стъпка. Въпреки това диетата с високо съдържание на протеини ще продължи да се поддържа. Постепенно се очаква постепенно увеличаване на приема на въглехидрати, така че хормоналният и инсулиновият баланс да не бъдат засегнати.